Gråanddun

side, i en monokrom noir-stil med Ramadan Lantern-farver og Viaoda Libre med Montserrat. Den er lavet til sæsonbaserede retter, serveret på håndlavet ler. Sektionerne går fra amuse-bouche med en Comté-gougère og en røget rødbedetartelet, over håndskåret oksetatar og andeleverterrine, til fisk som blå hummer eller ristet skrei, og kød fra strandenglam til tørmodnet oksemørbrad. Rediger retterne i Menu Studio, og print eller download den.