Washiceviche

Omslaget är nästan tomt: en liten säsongsrad överst och restaurangens namn stort nära nederkanten, med slogan och adress. Inuti står rätterna i två spalter under varje rubrik — ceviche och tiradito, förrätter och säsongens första sparris på en sida; varmrätter, tillbehör och desserter på nästa. Baksidan berättar husets historia, listar kaffe i två storlekar och tre teer, och avslutas med öppettider, adress och allergenförklaring. Här finns inga illustrationer. Ändra varje rätt och berättelsen i Menu Studio.