<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/">
  <channel>
    <title>HappyChef Daily</title>
    <link>https://happychef.cloud/sv/daily/</link>
    <description>Varje dag de viktigaste nyheterna om restauranger och besöksnäringen i Sverige och Svenskfinland, kort och tydligt, med alla källor.</description>
    <language>sv-se</language>
    <lastBuildDate>Sun, 18 Oct 2026 21:03:55 GMT</lastBuildDate>
    <copyright>HappyChef</copyright>
    <generator>scripts/generate-daily.mjs</generator>
    <docs>https://www.rssboard.org/rss-specification</docs>
    <ttl>60</ttl>
    <atom:link rel="self" type="application/rss+xml" href="https://happychef.cloud/sv/daily/rss.xml"/>
    <item>
      <title>HappyChef Daily · Söndag 18 oktober 2026: Lappland lockar toppkockar och proteinet tar över hyllorna</title>
      <link>https://happychef.cloud/sv/daily/2026-10-18.html</link>
      <guid isPermaLink="true">https://happychef.cloud/sv/daily/2026-10-18.html</guid>
      <pubDate>Sun, 18 Oct 2026 21:03:55 GMT</pubDate>
      <dc:creator>Thibault Van de Sompele</dc:creator>
      <category>Sverige</category>
      <category>Finland</category>
      <description>Nya ambitiösa krogar i finska Lappland, en slutsåld teater på Vanajanlinna, betald föräldraledighet per bransch och proteintrenden i Sverige.</description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Nya ambitiösa krogar i finska Lappland, en slutsåld teater på Vanajanlinna, betald föräldraledighet per bransch och proteintrenden i Sverige.</p><ul><li>I Rovaniemi har restaurangen Aura öppnat, och i Levi öppnar Bon Bistro.</li><li>Restaurangen Elsa i Ylläs siktar öppet på en Michelinstjärna.</li><li>Teatern på Vanajanlinna i Tavastehus sålde slut direkt.</li><li>Enligt EK är den betalda föräldraledigheten kortast i mansdominerade låglönebranscher i Finland.</li><li>Fooddayme frågar om protein i allt har gått för långt.</li></ul><p><a href="https://happychef.cloud/sv/daily/2026-10-18.html">Läs utgåvan</a></p>]]></content:encoded>
    </item>
    <item>
      <title>HappyChef Daily · Lördag 17 oktober 2026: Pris till Lapplands turismpar och en vinbar för små glas i Helsingfors</title>
      <link>https://happychef.cloud/sv/daily/2026-10-17.html</link>
      <guid isPermaLink="true">https://happychef.cloud/sv/daily/2026-10-17.html</guid>
      <pubDate>Sat, 17 Oct 2026 21:07:07 GMT</pubDate>
      <dc:creator>Thibault Van de Sompele</dc:creator>
      <category>Sverige</category>
      <category>Finland</category>
      <description>Paret bakom Santapark får ett nationellt företagarpris, en ostmakare i Sastamala prisas, en vinbar öppnar i Busholmen och mustsäsongen tar slut.</description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Paret bakom Santapark får ett nationellt företagarpris, en ostmakare i Sastamala prisas, en vinbar öppnar i Busholmen och mustsäsongen tar slut.</p><ul><li>Paret som driver Santapark i Rovaniemi fick ett nationellt företagarpris i Lahtis.</li><li>Deras bolag har nära 100 fast anställda och runt 400 under högsäsongen.</li><li>En liten vinbar i Busholmen i Helsingfors serverar vin i små glas om 8 cl.</li><li>En schweizisk ostmakare i Sastamala fick 15 000 euro som årets invandrade företagare.</li><li>En mustpress i Hyvinge väntar sig en svag äppelskörd nästa år.</li></ul><p><a href="https://happychef.cloud/sv/daily/2026-10-17.html">Läs utgåvan</a></p>]]></content:encoded>
    </item>
    <item>
      <title>HappyChef Daily · Fredag 16 oktober 2026: Bobergs satsar på kvällen och falska bokningsmejl i Finland</title>
      <link>https://happychef.cloud/sv/daily/2026-10-16.html</link>
      <guid isPermaLink="true">https://happychef.cloud/sv/daily/2026-10-16.html</guid>
      <pubDate>Fri, 16 Oct 2026 21:08:33 GMT</pubDate>
      <dc:creator>Thibault Van de Sompele</dc:creator>
      <category>Sverige</category>
      <category>Finland</category>
      <description>Bobergs på NK öppnar för middag, ett hotell i Alfta lever på hälsingegårdarna, Domino&apos;s-konflikten i Göteborg är löst och Finland varnar för bluffmejl.</description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Bobergs på NK öppnar för middag, ett hotell i Alfta lever på hälsingegårdarna, Domino&apos;s-konflikten i Göteborg är löst och Finland varnar för bluffmejl.</p><ul><li>Bobergs på NK serverar middag onsdag till lördag från den 4 november, med egen ingång från Hamngatan.</li><li>Gästisbacken i Alfta säger att över 80 procent av sommargästerna kommer för Hälsingland.</li><li>Konflikten kring Domino&apos;s i Göteborg är löst, och de anställda har fått sin lön.</li><li>GP ger kvarterskrogen Diket i Majorna högt betyg för en prisvärd meny i fyra rätter.</li><li>I Finland skickas bluffmejl i boendens namn med riktiga bokningsuppgifter.</li></ul><p><a href="https://happychef.cloud/sv/daily/2026-10-16.html">Läs utgåvan</a></p>]]></content:encoded>
    </item>
    <item>
      <title>HappyChef Daily · Torsdag 15 oktober 2026: Gratis rullar från Frantzén och en adress som ingen krog klarar</title>
      <link>https://happychef.cloud/sv/daily/2026-10-15.html</link>
      <guid isPermaLink="true">https://happychef.cloud/sv/daily/2026-10-15.html</guid>
      <pubDate>Thu, 15 Oct 2026 21:10:58 GMT</pubDate>
      <dc:creator>Thibault Van de Sompele</dc:creator>
      <category>Sverige</category>
      <category>Finland</category>
      <description>Kö till Frantzéns tunnbrödsrullar, nionde krogen på samma adress i Hornstull, Happy Days växer i Göteborg och Norrviken nominerad till turismpris.</description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Kö till Frantzéns tunnbrödsrullar, nionde krogen på samma adress i Hornstull, Happy Days växer i Göteborg och Norrviken nominerad till turismpris.</p><ul><li>Björn Frantzéns gratis tunnbrödsrullar på Odenplan tog slut på under 100 minuter.</li><li>Nio restauranger har öppnat och stängt på Verkstadsgatan 3 i Hornstull sedan 2008.</li><li>Göteborgskrogen Happy Days flyttar till större lokal vid Polhemsplatsen och öppnar pizzeria.</li><li>Norrvikens trädgårdar har gått från 20 000 till 150 000 besökare om året och är nominerad till Stora Turismpriset.</li></ul><p><a href="https://happychef.cloud/sv/daily/2026-10-15.html">Läs utgåvan</a></p>]]></content:encoded>
    </item>
    <item>
      <title>HappyChef Daily · Onsdag 14 oktober 2026: Gatukökens fest i Stockholm och regler för gäster i rullstol</title>
      <link>https://happychef.cloud/sv/daily/2026-10-14.html</link>
      <guid isPermaLink="true">https://happychef.cloud/sv/daily/2026-10-14.html</guid>
      <pubDate>Wed, 14 Oct 2026 21:30:00 GMT</pubDate>
      <dc:creator>Thibault Van de Sompele</dc:creator>
      <category>Sverige</category>
      <category>Finland</category>
      <description>Maggans Gatukök vinner, Far i Hatten i Malmö, ny pizza i city, hotellbot efter brännskada, svenskt kött och vad lagen säger om rullstolsgäster.</description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Maggans Gatukök vinner, Far i Hatten i Malmö, ny pizza i city, hotellbot efter brännskada, svenskt kött och vad lagen säger om rullstolsgäster.</p><ul><li>Maggans Gatukök fick huvudpriset när Årets Gatukök delades ut för första gången.</li><li>Far i Hatten i Malmös Folkets Park har gått från osäker sommarstuga till krog året runt.</li><li>Ett hotell i Jönköpings län får betala 150 000 kronor i företagsbot efter att en anställd skållats av kaffe.</li><li>Svensk gris- och nötköttsproduktion ökar, och branschen vill att restauranger byter tillbaka.</li><li>Yle Svenska reder ut vad lagen kräver av en restaurang när en gäst sitter i rullstol.</li></ul><p><a href="https://happychef.cloud/sv/daily/2026-10-14.html">Läs utgåvan</a></p>]]></content:encoded>
    </item>
    <item>
      <title>HappyChef Daily · Tisdag 13 oktober 2026: Svenskarna vill äta ute mer men plånboken säger stopp</title>
      <link>https://happychef.cloud/sv/daily/2026-10-13.html</link>
      <guid isPermaLink="true">https://happychef.cloud/sv/daily/2026-10-13.html</guid>
      <pubDate>Tue, 13 Oct 2026 21:20:00 GMT</pubDate>
      <dc:creator>Thibault Van de Sompele</dc:creator>
      <category>Sverige</category>
      <category>Finland</category>
      <description>Ny barometer om svenskarnas krogvanor, Frantzéns grillkrog på Stureplan, en stängd hamburgerkrog i Enköping och 81-åriga Berit på Östra Station.</description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Ny barometer om svenskarnas krogvanor, Frantzéns grillkrog på Stureplan, en stängd hamburgerkrog i Enköping och 81-åriga Berit på Östra Station.</p><ul><li>Fyra av tio svenskar skulle äta ute oftare om ekonomin tillät det, visar Restaurangbarometern 2026.</li><li>961 restaurangföretag gick i konkurs under 2025.</li><li>Björn Frantzéns grillkrog Emberlin öppnar på Stureplan den 22 oktober.</li><li>Brödernas i Enköping står tom efter att hyresvärden bytt lås.</li><li>Berit Wahlgren, 81, har drivit Järnvägsrestaurangen Östra Station i över fyrtio år.</li></ul><p><a href="https://happychef.cloud/sv/daily/2026-10-13.html">Läs utgåvan</a></p>]]></content:encoded>
    </item>
    <item>
      <title>HappyChef Daily · Måndag 12 oktober 2026: Krögare blir Årets Företagare och matkravets effekter syns</title>
      <link>https://happychef.cloud/sv/daily/2026-10-12.html</link>
      <guid isPermaLink="true">https://happychef.cloud/sv/daily/2026-10-12.html</guid>
      <pubDate>Mon, 12 Oct 2026 20:47:00 GMT</pubDate>
      <dc:creator>Thibault Van de Sompele</dc:creator>
      <category>Sverige</category>
      <category>Finland</category>
      <description>Brazer Bozlak blir Årets Företagare, matkravet är borta, Pontus Frithiof satsar på unga och en rullstolsincident i Reso väcker debatt.</description>
      <content:encoded><![CDATA[<p>Brazer Bozlak blir Årets Företagare, matkravet är borta, Pontus Frithiof satsar på unga och en rullstolsincident i Reso väcker debatt.</p><ul><li>Brazer Bozlak, grundare av Urban Italian Group, utses till Årets Företagare 2026 av Företagarna.</li><li>Hotell och restauranger berättar hur de använder friheten efter att matkravet för alkoholservering togs bort.</li><li>Pontus Frithiof startar ett treårigt samarbete för att locka unga till restaurangbranschen.</li><li>Visitas chefsekonom vill att politiken lär av Köpenhamn för att få mer liv i städerna.</li><li>En rullstolsburen gäst nekades bord på en restaurang i Reso, som förnekar diskriminering.</li></ul><p><a href="https://happychef.cloud/sv/daily/2026-10-12.html">Läs utgåvan</a></p>]]></content:encoded>
    </item>
  </channel>
</rss>
