{ "name": "HappyChef Virtuvės žvaigždės", "language": "lt", "countries": [ "LT" ], "updated": "2026-10-14", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/", "method": "Fame score = HappyChef editorial assessment: recognition (guides, stars, awards; max 40) + media (TV, books, reach; max 40) + press (how positive and widespread the coverage is; max 20). Every fact is sourced; citations [n] in the pages point at the sources listed here.", "license": "Text © HappyChef. Facts may be quoted with a link to the page.", "ranking": "Updated monthly. Chefs rank on a 6-month weighted average of the fame score (the newest month weighs most); two chefs swap only when the one below leads by more than 1 point(s), and a chef enters the top 10 only when leading number 10 by more than 2 points. \"history\" lists each month's rank (null = outside the top 10), assessment and average.", "chefs": [ { "rank": 1, "movement": null, "id": "martynas-praskevicius", "name": "Martynas Praškevičius", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/martynas-praskevicius.html", "country": "LT", "score": { "total": 72, "recognition": 31, "media": 25, "press": 16, "sixMonthAverage": 72 }, "history": [ { "month": "2026-10", "rank": 1, "score": 72, "smoothed": 72 } ], "tagline": "Savamokslis šefas, kurio „Džiaugsmas“ jau trejus metus iš eilės turi „Michelin“ žvaigždę", "rankReason": "„Džiaugsmas“ pelnė „Michelin“ žvaigždę pirmajame Lietuvos gide 2024 m. ir išlaikė ją 2025 bei 2026 m. Jo restoranai „Stebuklai“ ir „Džiaugsmas“ net tris kartus buvo „30 geriausių restoranų“ sąrašo viršūnėje. Plačiajai auditorijai jis žinomas iš TV6 laidos „Virtuvės mitų griovėjai“ ir dviejų jos knygų.", "born": { "date": null, "place": null, "country": "LT" }, "website": null, "knownFor": [ "„Michelin“ žvaigždė restoranui „Džiaugsmas“", "Restoranas „Stebuklai“ Vilniuje", "TV6 laida „Virtuvės mitų griovėjai“", "Knyga „7 ingredientai“", "Lietuviški produktai ir natūralūs vynai" ], "bio": [ "Martynas Praškevičius neturi formalaus kulinarinio išsilavinimo. Jis mokėsi dirbdamas: kartu su draugu atidarė kavinę „Stereo 45“ Jogailos gatvėje, patirties sėmėsi užsienyje, o grįžęs dirbo Azijos virtuvės restobare „Briusly“. Pats sako niekada nedirbęs nei „Michelin“ žvaigždę turinčiame, nei prabangiame restorane.", "Plačiai jį išgirdo per TV6 laidą „Virtuvės mitų griovėjai“, kurią jis vedė su Alfu Ivanausku ir Ali Gadžijevu. Trijulė 2012 m. išleido knygą „7 ingredientai“. Tais pačiais metais su partneriu Martynu Šliku jis atidarė pirmąjį savo restoraną „Stebuklai“, kuris 2016 m. tapo šalies geriausiu pagal „30 geriausių restoranų“ sąrašą.", "2017 m. Vilniaus gatvėje duris atvėrė „Džiaugsmas“ – restoranas, kuriame beveik viskas lietuviška, o patiekalais dalijamasi prie stalo. Jis du kartus iš eilės buvo pirmas „30 geriausių restoranų“ sąraše. 2024 m. birželį, pirmajame „Michelin“ gide Lietuvai, „Džiaugsmas“ pelnė žvaigždę, o šefas sakė vos tuo patikėjęs. Žvaigždė restorane išliko ir 2025, ir 2026 m.." ], "restaurants": [ { "name": "Stereo 45", "city": "Vilnius", "country": "LT", "role": "bendraįkūrėjas", "from": null, "to": null, "status": "left", "stars": null, "note": "Kavinė Jogailos gatvėje, atidaryta kartu su draugu", "source": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/dzhiaugsmas" }, { "name": "Briusly", "city": "Vilnius", "country": "LT", "role": "virėjas", "from": null, "to": null, "status": "left", "stars": null, "note": "Azijos virtuvės restobaras, kuriame jis dirbo grįžęs iš užsienio", "source": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/dzhiaugsmas" }, { "name": "Stebuklai", "city": "Vilnius", "country": "LT", "role": "įkūrėjas ir vyriausiasis šefas", "from": "2012", "to": null, "status": "open", "stars": null, "note": "Pirmasis jo restoranas, įkurtas su Martynu Šliku; 2016 m. pirmas „30 geriausių restoranų“ sąraše", "source": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/stebuklai" }, { "name": "Džiaugsmas", "city": "Vilnius", "country": "LT", "role": "idėjos autorius ir vyriausiasis šefas", "from": "2017", "to": null, "status": "open", "stars": 1, "note": "„Michelin“ žvaigždė 2024, 2025 ir 2026 m.", "source": "https://lithuania.travel/en/what-to-do/food-and-drink/modern-cuisine/restaurants/dziaugsmas-en" } ], "sources": [ { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/dzhiaugsmas", "title": "No. 1 Džiaugsmas", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2019", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/stebuklai", "title": "No. 22 Stebuklai", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2019", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://zmones.15min.lt/naujiena/michelin-verdiktas-lietuvai-paaiskejo-restoranai-kurie-pateko-i-prestizini-gida-K1Vz677EVY4", "title": "Lietuvos šefų laimėjimas: „Michelin“ žvaigždę gavo 4 restoranai, į prestižinį gidą pateko 34", "publisher": "15min", "date": "2024-06-13", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.tv3.lt/naujiena/naujienos/j-smoriginas-kritikos-pazere-ir-virtuves-mitu-griovejams-n543791", "title": "J. Smoriginas kritikos pažėrė ir „Virtuvės mitų griovėjams“", "publisher": "TV3", "date": "2011-06-22", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.tv3.lt/naujiena/naujienos/trys-zavus-kulinarai-isleido-didziausia-virtuves-mita-sugriovusia-knyga-n600901", "title": "Trys žavūs kulinarai išleido didžiausią virtuvės mitą sugriovusią knygą", "publisher": "TV3", "date": "2012-05-29", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://lithuania.travel/en/what-to-do/food-and-drink/modern-cuisine/restaurants/dziaugsmas-en", "title": "Džiaugsmas", "publisher": "Lithuania Travel", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://guide.michelin.com/en/vilniaus-apskritis/vilnius_2789660/restaurant/dziaugsmas", "title": "Džiaugsmas – Vilnius – a MICHELIN Guide Restaurant", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "milestones": [ { "id": "virtuves-mitu-grioveju-laida", "date": "2011", "type": "media", "title": "Trys vyrai, viena virtuvė ir mitai, kuriuos reikia sugriauti", "summary": "TV6 eteryje šeštadieniais Martynas Praškevičius su dviem bičiuliais griauna virtuvės mitus. Grikiai virsta ledais, o manų kruopos – patiekalu baleto meistrui.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/martynas-praskevicius/virtuves-mitu-grioveju-laida.html", "facts": [ "Laida „Virtuvės mitų griovėjai“ 2011 m. buvo rodoma TV6 šeštadieniais 12 valandą.", "Ją kūrė trijulė: Alfas Ivanauskas, Ali Gadžijevas ir Martynas Praškevičius.", "Vienoje laidoje buvo įrodinėjama, kad grikiai tinka net ledams.", "Baleto meistrui Jurijui Smoriginui buvo gaminami patiekalai iš manų kruopų." ], "sources": [ { "url": "https://www.tv3.lt/naujiena/naujienos/j-smoriginas-kritikos-pazere-ir-virtuves-mitu-griovejams-n543791", "title": "J. Smoriginas kritikos pažėrė ir „Virtuvės mitų griovėjams“", "publisher": "TV3", "date": "2011-06-22", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.tv3.lt/naujiena/naujienos/ledai-is-grikiu-n537691", "title": "Ledai iš grikių", "publisher": "TV3", "date": "2011-05-10", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/dzhiaugsmas", "title": "No. 1 Džiaugsmas", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2019", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "stebuklai-atidarymas", "date": "2012", "type": "opening", "title": "„Stebuklai“: pirmasis savas restoranas", "summary": "Su partneriu Martynu Šliku jis atidaro restoraną „Stebuklai“. Po kelerių metų jis tampa geriausiu šalies restoranu pagal „30 geriausių restoranų“ sąrašą.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/martynas-praskevicius/stebuklai-atidarymas.html", "facts": [ "„Stebuklai“ veikia nuo 2012 m..", "Tai pirmasis Martyno Praškevičiaus projektas, sukurtas su partneriu Martynu Šliku.", "2016 m. „Stebuklai“ buvo pirmi „30 geriausių restoranų“ sąraše.", "Kasdienį darbą virtuvėje vėliau perėmė buvęs jo mokinys Juozas Visockas." ], "sources": [ { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/stebuklai", "title": "No. 22 Stebuklai", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2019", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2017/dzhiaugsmas", "title": "No. 2 Džiaugsmas", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2017", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2018/dzhiaugsmas", "title": "No. 1 DŽIAUGSMAS", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2018", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "knyga-7-ingredientai", "date": "2012-05", "type": "book", "title": "Septyni ingredientai ir knyga, nusileidusi iki Paryžiaus", "summary": "Laidos trijulė išleidžia pirmąją knygą „7 ingredientai“. Jos žinia paprasta: geram patiekalui užtenka kelių kasdienių produktų. Po metų pasirodo ir antroji knyga.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/martynas-praskevicius/knyga-7-ingredientai.html", "facts": [ "Pirmoji „Virtuvės mitų griovėjų“ knyga „7 ingredientai“ pasirodė 2012 m. pavasarį.", "Knygos autoriai – Martynas Praškevičius, Alfas Ivanauskas ir Ali Gadžijevas.", "Knyga buvo nominuota dviejose „Gourmand World Cookbook Awards 2012“ kategorijose Paryžiuje.", "Antroji knyga „7 ingredientai draugams“ pristatyta 2013 m. vasarį Vilniuje." ], "sources": [ { "url": "https://www.tv3.lt/naujiena/naujienos/trys-zavus-kulinarai-isleido-didziausia-virtuves-mita-sugriovusia-knyga-n600901", "title": "Trys žavūs kulinarai išleido didžiausią virtuvės mitą sugriovusią knygą", "publisher": "TV3", "date": "2012-05-29", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.tv3.lt/naujiena/naujienos/antrosios-virtuves-mitu-grioveju-knygos-pristatyme-gurmaniski-uzkandziai-ir-burys-izymybiu-n717510", "title": "Antrosios „Virtuvės mitų griovėjų“ knygos pristatyme – gurmaniški užkandžiai ir būrys įžymybių", "publisher": "TV3", "date": "2013-02-18", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2017/dzhiaugsmas", "title": "No. 2 Džiaugsmas", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2017", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "dziaugsmas-atidarymas", "date": "2017-02", "type": "opening", "title": "„Džiaugsmas“ Vilniaus gatvėje: lietuviškas stalas be pompastikos", "summary": "Po trejų metų brandinimo Vilniaus gatvėje atsidaro „Džiaugsmas“. Tai restoranas ir natūralių vynų baras, kuriame naudojami tik lietuviški produktai, o patiekalais dalijamasi.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/martynas-praskevicius/dziaugsmas-atidarymas.html", "facts": [ "„Džiaugsmas“ atidarytas 2017 m. vasarį, praėjus maždaug trejiems metams nuo idėjos gimimo.", "Restoranas įsikūrė Vilniaus g. 28, trijuose namo aukštuose.", "Koncepcija: tik lietuviški produktai, natūralūs vynai, dalijimasis patiekalais.", "Didžiąją dalį produktų restoranas perka Tymo turguje, o ūkininkus šefas pažįsta asmeniškai." ], "sources": [ { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2018/dzhiaugsmas", "title": "No. 1 DŽIAUGSMAS", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2018", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/dzhiaugsmas", "title": "No. 1 Džiaugsmas", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2019", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2017/dzhiaugsmas", "title": "No. 2 Džiaugsmas", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2017", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "geriausias-lietuvos-restoranas", "date": "2018", "type": "award", "title": "Dvejus metus iš eilės – geriausias Lietuvos restoranas", "summary": "„Džiaugsmas“ pakyla į „30 geriausių restoranų“ sąrašo viršūnę 2018 m. ir išlieka ten 2019 m. Martynas Praškevičius tampa vienu labiausiai vertinamų šalies šefų.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/martynas-praskevicius/geriausias-lietuvos-restoranas.html", "facts": [ "2017 m. „Džiaugsmas“ buvo antras „30 geriausių restoranų“ sąraše.", "2018 m. restoranas užėmė pirmą vietą.", "2019 m. jis vėl buvo pirmas – antrus metus iš eilės.", "2023 m. sąraše „Džiaugsmas“ buvo antras." ], "sources": [ { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2018/dzhiaugsmas", "title": "No. 1 DŽIAUGSMAS", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2018", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/dzhiaugsmas", "title": "No. 1 Džiaugsmas", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2019", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2023/dziaugsmas", "title": "No. 2 Džiaugsmas", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2023", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "michelin-zvaigzde", "date": "2024-06-13", "type": "star", "title": "Pirmasis „Michelin“ gidas Lietuvai ir žvaigždė „Džiaugsmui“", "summary": "2024 m. birželį Vilniuje paskelbtas pirmasis „Michelin“ gidas Lietuvai. „Džiaugsmas“ – vienas iš keturių restoranų su žvaigžde. Ją jis išlaiko ir 2025, ir 2026 m.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/martynas-praskevicius/michelin-zvaigzde.html", "facts": [ "2024 m. birželio 13 d. „Michelin“ žvaigždę gavo keturi Vilniaus restoranai, tarp jų „Džiaugsmas“.", "Martynas Praškevičius sakė, kad sunkiai gali tuo patikėti.", "Žvaigždė „Džiaugsmui“ skirta 2024, 2025 ir 2026 m..", "2026 m. gide inspektoriai rekomenduoja rinktis degustacinį meniu." ], "sources": [ { "url": "https://zmones.15min.lt/naujiena/michelin-verdiktas-lietuvai-paaiskejo-restoranai-kurie-pateko-i-prestizini-gida-K1Vz677EVY4", "title": "Lietuvos šefų laimėjimas: „Michelin“ žvaigždę gavo 4 restoranai, į prestižinį gidą pateko 34", "publisher": "15min", "date": "2024-06-13", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://guide.michelin.com/gb/en/article/michelin-guide-ceremony/lithuania-first-michelin-guide-unveiled", "title": "Lithuania's First MICHELIN Guide Is Unveiled!", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2024-06-13", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://lithuania.travel/en/what-to-do/food-and-drink/modern-cuisine/restaurants/dziaugsmas-en", "title": "Džiaugsmas", "publisher": "Lithuania Travel", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://guide.michelin.com/en/vilniaus-apskritis/vilnius_2789660/restaurant/dziaugsmas", "title": "Džiaugsmas – Vilnius – a MICHELIN Guide Restaurant", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" } ], "updated": "2026-10-13" }, { "rank": 2, "movement": null, "id": "tadas-eidukevicius", "name": "Tadas Eidukevičius", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/tadas-eidukevicius.html", "country": "LT", "score": { "total": 62, "recognition": 33, "media": 12, "press": 17, "sixMonthAverage": 62 }, "history": [ { "month": "2026-10", "rank": 2, "score": 62, "smoothed": 62 } ], "tagline": "Jaunas „Demo“ šefas ir bendrasavininkas, gavęs „Michelin“ žvaigždę ir Jaunojo šefo apdovanojimą", "rankReason": "Jo restoranas „Demo“ turi „Michelin“ žvaigždę nuo pirmojo Lietuvos gido 2024 m. ir išlaikė ją 2025 bei 2026 m. 2024 m. jis gavo „Michelin“ Jaunojo šefo apdovanojimą, o 2025 m. „Demo“ pelnė žaliąją žvaigždę už tvarumą. Apie jį plačiai rašė LRT, 15min ir užsienio spauda.", "born": { "date": null, "place": null, "country": "LT" }, "website": null, "knownFor": [ "Restoranas „Demo“ Vilniuje", "„Michelin“ žvaigždė nuo 2024 m.", "„Michelin“ Jaunojo šefo apdovanojimas 2024 m.", "Žalioji „Michelin“ žvaigždė už tvarumą 2025 m." ], "bio": [ "Tadas Eidukevičius virtuvėje pradėjo paauglys, plaudamas indus Kauno viešbutyje-restorane „Daugirdas“. Vėliau jis dirbo Kauno restoranuose „Uoksas“ ir „Monte Pacis“, o 2015 m. išvyko studijuoti gastronomijos į Ispaniją.", "Grįžęs į Lietuvą savaitę prieš pandemiją, jis padėjo kurti Sanatorium Passage, o po metų pertraukos tapo „Demo Loft“ ir „Demo“ bendrasavininkiu ir šefu. „Demo“ Vilniuje atsidarė 2022 m. rugpjūtį.", "2024 m. birželį „Demo“ gavo „Michelin“ žvaigždę, o pats šefas – Jaunojo šefo apdovanojimą. 2025 m. restoranas išlaikė žvaigždę ir pelnė žaliąją žvaigždę, o 2026 m. žvaigždė vėl patvirtinta. 2026 m. birželį „Falstaff“ rašė, kad jis atidaro restoraną ULDU Juodkrantėje." ], "restaurants": [ { "name": "Daugirdas", "city": "Kaunas", "country": "LT", "role": "indų plovėjas ir pagalbininkas", "from": null, "to": null, "status": "left", "stars": null, "note": "Pirmasis darbas virtuvėje", "source": "https://gasma.es/from-the-baltic-to-the-mediterranean-a-long-haul-chef/" }, { "name": "Uoksas", "city": "Kaunas", "country": "LT", "role": "virėjas", "from": null, "to": null, "status": "left", "stars": null, "note": "Čia išmoko šiuolaikinės lietuviškos virtuvės pagrindų", "source": "https://gasma.es/from-the-baltic-to-the-mediterranean-a-long-haul-chef/" }, { "name": "Monte Pacis", "city": "Kaunas", "country": "LT", "role": "jaunesnysis sous chef", "from": null, "to": "2015", "status": "left", "stars": null, "note": "Dirbo apie pusantrų metų prieš išvykdamas į Ispaniją", "source": "https://gasma.es/from-the-baltic-to-the-mediterranean-a-long-haul-chef/" }, { "name": "Demo", "city": "Vilnius", "country": "LT", "role": "šefas ir bendrasavininkas", "from": "2022", "to": null, "status": "open", "stars": 1, "note": "„Michelin“ žvaigždė 2024–2026 m., žalioji žvaigždė 2025 m.", "source": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-michelin-guide-lithuania-2026-has-been-unveiled-new-stars-bib-gourmands-special-awards" } ], "sources": [ { "url": "https://gasma.es/from-the-baltic-to-the-mediterranean-a-long-haul-chef/", "title": "From the Baltic to the Mediterranean: A Long Haul Chef", "publisher": "GASMA", "date": "2016-05-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2023/demo-restoranas", "title": "No. 17 Demo restoranas", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2023", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2296149/four-lithuanian-restaurants-awarded-first-michelin-stars", "title": "Four Lithuanian restaurants awarded first Michelin stars", "publisher": "LRT", "date": "2024-06-13", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2576213/michelin-recognizes-37-restaurants-in-lithuania-retains-stars-for-4-top-vilnius-spots", "title": "Michelin recognizes 37 restaurants in Lithuania, retains stars for 4 top Vilnius spots", "publisher": "LRT", "date": "2025-05-28", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-michelin-guide-lithuania-2026-has-been-unveiled-new-stars-bib-gourmands-special-awards", "title": "The MICHELIN Guide Lithuania 2026 Has Been Unveiled!", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2026-06-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://www.falstaff.com/nordics/news/a-new-gastronomic-destination-on-the-curonian-spit-michelin-starred-chef-opens-uldu-in-juodkrante-2/amp", "title": "A New Gastronomic Destination on the Curonian Spit: Michelin-Starred Chef Opens ULDU in Juodkrantė", "publisher": "Falstaff", "date": "2026-06-24", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "milestones": [ { "id": "is-indu-plovejo-i-ispanija", "date": "2015-08", "type": "education", "title": "Nuo indų kriauklės iki gastronomijos studijų Ispanijoje", "summary": "Paauglys plauna indus Kauno restorane už 70 centų per valandą. Po kelerių metų jis jau jaunesnysis sous chef ir susikrauna lagaminą į Ispaniją.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/tadas-eidukevicius/is-indu-plovejo-i-ispanija.html", "facts": [ "Pirmasis darbas – indų plovimas „Daugirde“ už 70 centų per valandą.", "Restorane „Uoksas“ jis išmoko šiuolaikinės lietuviškos virtuvės pagrindų.", "„Monte Pacis“ jis apie pusantrų metų dirbo jaunesniuoju sous chef.", "2015 m. rugpjūčio pabaigoje jis atvyko studijuoti gastronomijos į Kastelioną." ], "sources": [ { "url": "https://gasma.es/from-the-baltic-to-the-mediterranean-a-long-haul-chef/", "title": "From the Baltic to the Mediterranean: A Long Haul Chef", "publisher": "GASMA", "date": "2016-05-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2023/demo-restoranas", "title": "No. 17 Demo restoranas", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2023", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://medios.uchceu.es/actualidad-ceu/?p=111693", "title": "Un alumno publica sus recetas en la comunidad online gastronómica más influyente del mundo", "publisher": "Universidad CEU Cardenal Herrera", "date": "2017-01-17", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "dvylika-menesiu-lekstese", "date": "2016-03-04", "type": "career", "title": "Dvylika mėnesių dvylikoje lėkščių", "summary": "Studentas iš Ispanijos grįžta į Kauną ir „Monte Pacis“ restorane pristato dvylikos patiekalų degustacinį meniu apie metų laikus.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/tadas-eidukevicius/dvylika-menesiu-lekstese.html", "facts": [ "2016 m. kovo 4 d. jis grįžo į „Monte Pacis“ ir pristatė dvylikos patiekalų degustacinį meniu.", "Meniu kūrė kartu su šefu Ernestu Viršilu.", "Kiekvienas patiekalas atspindėjo vieną metų mėnesį.", "2017 m. universitetas rašė, kad jo receptai paskelbti įtakingoje internetinėje gastronomijos bendruomenėje." ], "sources": [ { "url": "https://gasma.es/from-the-baltic-to-the-mediterranean-a-long-haul-chef/", "title": "From the Baltic to the Mediterranean: A Long Haul Chef", "publisher": "GASMA", "date": "2016-05-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://medios.uchceu.es/actualidad-ceu/?p=111693", "title": "Un alumno publica sus recetas en la comunidad online gastronómica más influyente del mundo", "publisher": "Universidad CEU Cardenal Herrera", "date": "2017-01-17", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2023/demo-restoranas", "title": "No. 17 Demo restoranas", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2023", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "demo-atidarymas", "date": "2022-08", "type": "opening", "title": "Loftas, kuriame nėra baltų staltiesių", "summary": "Grįžęs į Lietuvą Tadas Eidukevičius padeda kurti Sanatorium Passage, o po metų pertraukos su partneriais atidaro „Demo“ Vilniaus Naujamiestyje.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/tadas-eidukevicius/demo-atidarymas.html", "facts": [ "Į Lietuvą jis grįžo savaitę prieš pandemiją ir padėjo kurti Sanatorium Passage.", "Po metų pertraukos tapo „Demo Loft“ ir „Demo“ bendrasavininkiu ir šefu.", "„Demo“ atsidarė 2022 m. rugpjūtį, T. Ševčenkos g. 16A, Vilniuje.", "2023 m. naujokas užėmė 17 vietą „30 geriausių restoranų“ sąraše, 2024 m. – 19 vietą." ], "sources": [ { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2023/demo-restoranas", "title": "No. 17 Demo restoranas", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2023", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2024/demo-restoranas", "title": "No. 19 Demo restoranas", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2024", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://guide.michelin.com/br/pt_BR/vilnius-region/vilnius_1985479/restaurant/demo-1210016", "title": "Demo", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "michelin-zvaigzde-ir-jaunasis-sefas", "date": "2024-06-13", "type": "star", "title": "Žvaigždė ir Jaunojo šefo apdovanojimas tą patį vakarą", "summary": "Pirmasis „Michelin“ gidas Lietuvai „Demo“ skiria žvaigždę, o Tadą Eidukevičių pripažįsta geriausiu jaunuoju šefu.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/tadas-eidukevicius/michelin-zvaigzde-ir-jaunasis-sefas.html", "facts": [ "2024 m. birželio 13 d. „Demo“ tapo vienu iš keturių pirmųjų Lietuvos restoranų su „Michelin“ žvaigžde.", "Tadas Eidukevičius gavo Jaunojo šefo apdovanojimą.", "„Tikrai nesitikėjau, kad mes būsime apdovanoti“, – sakė šefas.", "Inspektoriai gyrė ėrieną ir modernų kogel mogel." ], "sources": [ { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2296149/four-lithuanian-restaurants-awarded-first-michelin-stars", "title": "Four Lithuanian restaurants awarded first Michelin stars", "publisher": "LRT", "date": "2024-06-13", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.15min.lt/verslas/naujiena/bendroves/sviezi-michelin-superzvaigziu-ispudziai-siuncia-zinute-esamiems-ir-busimiems-klientams-663-2258558", "title": "Emocijoms nenuslūgus: „Michelin“ žvaigždučių laureatai pasakė, kas laukia naujojoje Lietuvos restoranų eroje", "publisher": "15min", "date": "2024-06-13", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2297166/chief-inspector-reveals-favourite-dishes-of-lithuania-s-michelin-starred-restaurants", "title": "Chief inspector reveals favourite dishes of Lithuania's Michelin-starred restaurants", "publisher": "LRT", "date": "2024-06-15", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://guide.michelin.com/gb/en/article/michelin-guide-ceremony/lithuania-first-michelin-guide-unveiled", "title": "Lithuania's First MICHELIN Guide Is Unveiled!", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2024-06-13", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "zalioji-zvaigzde", "date": "2025-05-28", "type": "award", "title": "Žalioji žvaigždė už kreivas daržoves ir antrą gyvenimą daiktams", "summary": "Antrajame Lietuvos „Michelin“ gide „Demo“ išlaiko žvaigždę ir gauna žaliąją žvaigždę už tvarią gastronomiją.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/tadas-eidukevicius/zalioji-zvaigzde.html", "facts": [ "2025 m. gegužę „Demo“ išlaikė žvaigždę ir gavo žaliąją žvaigždę.", "Restoranas įsikūręs buvusiame mikroschemų fabrike.", "Šefas perka netaisyklingos formos daržoves iš vietinių ūkininkų.", "Žaliosios žvaigždės 2025 m. teko tik „Demo“ ir „Red Brick“." ], "sources": [ { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2576213/michelin-recognizes-37-restaurants-in-lithuania-retains-stars-for-4-top-vilnius-spots", "title": "Michelin recognizes 37 restaurants in Lithuania, retains stars for 4 top Vilnius spots", "publisher": "LRT", "date": "2025-05-28", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://guide.michelin.com/br/pt_BR/vilnius-region/vilnius_1985479/restaurant/demo-1210016", "title": "Demo", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-michelin-guide-lithuania-2026-has-been-unveiled-new-stars-bib-gourmands-special-awards", "title": "The MICHELIN Guide Lithuania 2026 Has Been Unveiled!", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2026-06-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "trecioji-zvaigzde-ir-uldu", "date": "2026-06-05", "type": "star", "title": "Treti metai su žvaigžde ir žvilgsnis į Kuršių neriją", "summary": "2026 m. „Demo“ trečią kartą iš eilės išlaiko „Michelin“ žvaigždę, o šefas pradeda naują projektą Juodkrantėje.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/tadas-eidukevicius/trecioji-zvaigzde-ir-uldu.html", "facts": [ "2026 m. birželio 5 d. „Demo“ išlaikė „Michelin“ žvaigždę.", "Gidas Tadą Eidukevičių vadina šefu ir savininku.", "„Demo“ tapo naujosios „Mindful Voices“ bendruomenės dalimi.", "„Falstaff“ rašė, kad šefas atidaro restoraną ULDU Juodkrantėje." ], "sources": [ { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-michelin-guide-lithuania-2026-has-been-unveiled-new-stars-bib-gourmands-special-awards", "title": "The MICHELIN Guide Lithuania 2026 Has Been Unveiled!", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2026-06-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://www.falstaff.com/nordics/news/a-new-gastronomic-destination-on-the-curonian-spit-michelin-starred-chef-opens-uldu-in-juodkrante-2/amp", "title": "A New Gastronomic Destination on the Curonian Spit: Michelin-Starred Chef Opens ULDU in Juodkrantė", "publisher": "Falstaff", "date": "2026-06-24", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" } ], "updated": "2026-10-13" }, { "rank": 3, "movement": null, "id": "andrius-kubilius", "name": "Andrius Kubilius", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/andrius-kubilius.html", "country": "LT", "score": { "total": 60, "recognition": 33, "media": 12, "press": 15, "sixMonthAverage": 60 }, "history": [ { "month": "2026-10", "rank": 3, "score": 60, "smoothed": 60 } ], "tagline": "Baltų virtuvės tyrinėtojas, „Michelin“ žvaigždes pelnęs ir „Nineteen18“, ir „Deep Roots“", "rankReason": "Jo vadovaujamas „Nineteen18“ turėjo „Michelin“ žvaigždę pirmuosiuose dviejuose Lietuvos gido leidimuose (2024, 2025). 2026 m. žvaigždę gavo jo naujasis „Deep Roots“, atidarytas vos tų metų balandį. LRT tai vadina trečiąja jo žvaigžde. Plačiau žinomas gastronomijos pasaulyje nei televizijoje.", "born": { "date": null, "place": null, "country": "LT" }, "website": null, "knownFor": [ "„Michelin“ žvaigždė restoranui „Nineteen18“", "„Michelin“ žvaigždė restoranui „Deep Roots“", "Šiuolaikinė Baltijos šalių virtuvė", "Restoranas „14Horses“ Senatorių pasaže" ], "bio": [ "Andrius Kubilius karjerą pradėjo sous chef pareigose ir dirbo keliuose Vilniaus restoranuose, tarp jų „Astorija Brasserie“, „La Esperanza“ ir „Time“, kur beveik penkerius metus buvo vyriausiasis šefas. Prieš atidarydamas „14Horses“ jis pusmetį skyrė Baltijos virtuvei tyrinėti.", "Iš „14Horses“ jis perėjo į kaimyninį „Nineteen18“, kur tapo vyriausiuoju šefu ir vadovu. 2024 m. birželį, pirmajame „Michelin“ gide Lietuvai, „Nineteen18“ gavo žvaigždę, o šefas sakė esąs labai laimingas ir didžiuojasi. Žvaigždė restorane išliko ir 2025 m..", "2026 m. balandžio 1 d. Vilniuje atsidarė jo vadovaujamas „Deep Roots“, o jau birželį jis gavo „Michelin“ žvaigždę. LRT tai pavadino trečiąja šefo žvaigžde. Pats jis sako niekada nesiekęs žvaigždžių vardan žvaigždžių ir savo stiprybe laiko komandą." ], "restaurants": [ { "name": "Time", "city": "Vilnius", "country": "LT", "role": "vyriausiasis šefas", "from": null, "to": null, "status": "left", "stars": null, "note": "Vyriausiuoju šefu dirbo beveik penkerius metus", "source": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/14horses" }, { "name": "14Horses", "city": "Vilnius", "country": "LT", "role": "šefas", "from": "2018", "to": null, "status": "left", "stars": null, "note": "Brasserie viešbutyje PACAI, šiuolaikinė Baltijos virtuvė", "source": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/14horses" }, { "name": "Nineteen18", "city": "Vilnius", "country": "LT", "role": "vyriausiasis šefas ir vadovas", "from": null, "to": null, "status": "left", "stars": 1, "note": "„Michelin“ žvaigždė 2024 ir 2025 m.", "source": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2023/nineteen18" }, { "name": "Deep Roots", "city": "Vilnius", "country": "LT", "role": "vyriausiasis šefas", "from": "2026", "to": null, "status": "open", "stars": 1, "note": "Atidarytas 2026 m. balandžio 1 d., žvaigždė 2026 m. birželį", "source": "https://archyvai.lrt.lt/en/news-in-english/19/2951290/five-lithuanian-restaurants-awarded-michelin-stars-in-updated-guide" } ], "sources": [ { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/14horses", "title": "14Horses Brasserie", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2019", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2023/nineteen18", "title": "Nineteen18", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2023", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://zmones.15min.lt/naujiena/michelin-verdiktas-lietuvai-paaiskejo-restoranai-kurie-pateko-i-prestizini-gida-K1Vz677EVY4", "title": "Lietuvos šefų laimėjimas: „Michelin“ žvaigždę gavo 4 restoranai, į prestižinį gidą pateko 34", "publisher": "15min", "date": "2024-06-13", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2576213/michelin-recognizes-37-restaurants-in-lithuania-retains-stars-for-4-top-vilnius-spots", "title": "Michelin recognizes 37 restaurants in Lithuania, retains stars for 4 top Vilnius spots", "publisher": "LRT", "date": "2025-05-28", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://archyvai.lrt.lt/en/news-in-english/19/2951290/five-lithuanian-restaurants-awarded-michelin-stars-in-updated-guide", "title": "Five Lithuanian restaurants awarded Michelin stars in updated guide", "publisher": "LRT", "date": "2026-06-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.lrt.lt/naujienos/laisvalaikis/13/3003142/michelin-ivertinti-restoranai-garsina-lietuva-ir-keicia-kelioniu-po-sali-iprocius", "title": "„Michelin“ įvertinti restoranai garsina Lietuvą ir keičia kelionių po šalį įpročius", "publisher": "LRT", "date": "2026-07-27", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "milestones": [ { "id": "14horses-ir-baltu-virtuve", "date": "2018", "type": "opening", "title": "Pusmetis Baltijos virtuvei ir „14Horses“ pradžia", "summary": "Po metų Vilniaus restoranų virtuvėse Andrius Kubilius pusmetį skiria Baltijos virtuvei tyrinėti. Tada stoja prie „14Horses“ viryklių viešbutyje PACAI.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/andrius-kubilius/14horses-ir-baltu-virtuve.html", "facts": [ "Karjerą jis pradėjo sous chef pareigose.", "Restorane „Time“ jis beveik penkerius metus buvo vyriausiasis šefas.", "Prieš „14Horses“ jis pusmetį tyrinėjo Baltijos virtuvę.", "„14Horses“ atidarytas 2018 m. viešbutyje PACAI ir greitai pateko į „30 geriausių restoranų“ sąrašą." ], "sources": [ { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/14horses", "title": "14Horses Brasserie", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2019", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2023/nineteen18", "title": "Nineteen18", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2023", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "nineteen18-vadovas", "date": "2023", "type": "career", "title": "„Nineteen18“ vairas ir sugrįžimas į šalies elitą", "summary": "Andrius Kubilius perima restoraną „Nineteen18“ Senatorių pasaže. 2023 m. restoranas yra ketvirtas „30 geriausių restoranų“ sąraše, o šefas – ir virtuvės, ir verslo vadovas.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/andrius-kubilius/nineteen18-vadovas.html", "facts": [ "„Nineteen18“ atidarytas 2018 m..", "Restorano pavadinimas primena 1918-uosius, kai Lietuva paskelbė nepriklausomybę.", "2023 m. „Nineteen18“ buvo ketvirtas „30 geriausių restoranų“ sąraše.", "Tuo metu Andrius Kubilius restoranui vadovavo apie dvejus metus." ], "sources": [ { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2023/nineteen18", "title": "Nineteen18", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2023", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/nineteen18", "title": "Nineteen18", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2019", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://nineteen18.lt/", "title": "Nineteen18", "publisher": "Nineteen18", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "official" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "pirmoji-michelin-zvaigzde", "date": "2024-06-13", "type": "star", "title": "Pirmoji „Michelin“ žvaigždė: „Gavome ją už tai, ką darome dabar“", "summary": "Pirmajame „Michelin“ gide Lietuvai „Nineteen18“ gauna žvaigždę. Andrius Kubilius sako, kad restoranas nesikeis: žvaigždė skirta už tai, ką komanda daro jau dabar.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/andrius-kubilius/pirmoji-michelin-zvaigzde.html", "facts": [ "2024 m. birželio 13 d. „Nineteen18“ buvo vienas iš keturių Lietuvos restoranų, gavusių „Michelin“ žvaigždę.", "Andrius Kubilius sakė labai didžiuojąsis ir džiaugiąsis žvaigžde.", "Šefas teigė, kad žvaigždė suteikia stabilumo ir pripažinimo, padedančio planuoti ilgam.", "Inspektoriai išskyrė restorano grybų koldūnus." ], "sources": [ { "url": "https://zmones.15min.lt/naujiena/michelin-verdiktas-lietuvai-paaiskejo-restoranai-kurie-pateko-i-prestizini-gida-K1Vz677EVY4", "title": "Lietuvos šefų laimėjimas: „Michelin“ žvaigždę gavo 4 restoranai, į prestižinį gidą pateko 34", "publisher": "15min", "date": "2024-06-13", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.15min.lt/verslas/naujiena/bendroves/sviezi-michelin-superzvaigziu-ispudziai-siuncia-zinute-esamiems-ir-busimiems-klientams-663-2258558", "title": "Emocijoms nenuslūgus: „Michelin“ žvaigždučių laureatai pasakė, kas laukia naujojoje Lietuvos restoranų eroje", "publisher": "15min", "date": "2024-06-13", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2297166/chief-inspector-reveals-favourite-dishes-of-lithuania-s-michelin-starred-restaurants", "title": "Chief inspector reveals favourite dishes of Lithuania's Michelin-starred restaurants", "publisher": "LRT", "date": "2024-06-15", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "zvaigzde-islaikyta", "date": "2025-05-28", "type": "star", "title": "Antrasis gidas: žvaigždė lieka „Nineteen18“", "summary": "Antrajame „Michelin“ gido Lietuvai leidime „Nineteen18“ išlaiko žvaigždę. Metų pabaigoje šefas LRT laidoje kalba apie virtuvę ekrane ir realybėje.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/andrius-kubilius/zvaigzde-islaikyta.html", "facts": [ "2025 m. gegužės 28 d. žvaigždes išlaikė visi keturi Vilniaus restoranai, tarp jų „Nineteen18“.", "Antrajame gido leidime buvo įvertinti 37 Lietuvos restoranai.", "LRT nurodo, kad „Nineteen18“ žvaigždę gavo abiejuose pirmuosiuose gido leidimuose.", "LRT laidoje šefas sakė, kad klaida yra klaida: ją reikia ištaisyti ir eiti toliau." ], "sources": [ { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2576213/michelin-recognizes-37-restaurants-in-lithuania-retains-stars-for-4-top-vilnius-spots", "title": "Michelin recognizes 37 restaurants in Lithuania, retains stars for 4 top Vilnius spots", "publisher": "LRT", "date": "2025-05-28", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.lrt.lt/naujienos/laisvalaikis/13/3003142/michelin-ivertinti-restoranai-garsina-lietuva-ir-keicia-kelioniu-po-sali-iprocius", "title": "„Michelin“ įvertinti restoranai garsina Lietuvą ir keičia kelionių po šalį įpročius", "publisher": "LRT", "date": "2026-07-27", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.lrt.lt/naujienos/kultura/12/2422369/sefas-kubilius-ir-kulinariniai-filmai-nuo-skoniu-nostalgijos-iki-virtuves-realiju", "title": "Šefas Kubilius ir kulinariniai filmai: nuo skonių nostalgijos iki virtuvės realijų", "publisher": "LRT", "date": "2024-12-25", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "deep-roots-atidarymas", "date": "2026-04-01", "type": "opening", "title": "„Deep Roots“: restoranas apie namus ir prosenelės receptus", "summary": "2026 m. balandžio 1 d. Vilniuje, XVII a. pastate, atsidaro „Deep Roots“. Jo virtuvė remiasi šefo vaikystės prisiminimais, prosenelės receptais ir produktais iš komandos ūkio Radiškyje.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/andrius-kubilius/deep-roots-atidarymas.html", "facts": [ "„Deep Roots“ atidarytas 2026 m. balandžio 1 d..", "Vyriausiasis šefas yra Andrius Kubilius, anksčiau dirbęs „Nineteen18“.", "Restoranas įsikūręs XVII a. paveldo pastate, daug produktų atkeliauja iš komandos ūkio Radiškyje.", "Virtuvė remiasi šefo vaikystės prisiminimais, ypač jo prosenelės receptais." ], "sources": [ { "url": "https://archyvai.lrt.lt/en/news-in-english/19/2951290/five-lithuanian-restaurants-awarded-michelin-stars-in-updated-guide", "title": "Five Lithuanian restaurants awarded Michelin stars in updated guide", "publisher": "LRT", "date": "2026-06-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://guide.michelin.com/en/vilniaus-apskritis/vilnius_2789660/restaurant/deep-roots", "title": "Deep Roots – Vilnius – a MICHELIN Guide Restaurant", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://www.lrt.lt/naujienos/laisvalaikis/13/3003142/michelin-ivertinti-restoranai-garsina-lietuva-ir-keicia-kelioniu-po-sali-iprocius", "title": "„Michelin“ įvertinti restoranai garsina Lietuvą ir keičia kelionių po šalį įpročius", "publisher": "LRT", "date": "2026-07-27", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "trecioji-zvaigzde", "date": "2026-06-05", "type": "star", "title": "Vos du mėnesiai ir jau žvaigždė: trečioji šefo „Michelin“ žvaigždė", "summary": "Trečiajame „Michelin“ gido Lietuvai leidime žvaigždę gauna vos balandį atidarytas „Deep Roots“. LRT tai vadina trečiąja Andriaus Kubiliaus žvaigžde.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/andrius-kubilius/trecioji-zvaigzde.html", "facts": [ "2026 m. birželio 5 d. „Deep Roots“ pateko į gidą iškart su viena žvaigžde.", "Tais metais Lietuvoje žvaigždes turėjo penki restoranai.", "LRT rašo, kad tai trečioji Andriaus Kubiliaus „Michelin“ žvaigždė.", "Šefas sako: „Niekada nesiekėme žvaigždžių vardan žvaigždžių“." ], "sources": [ { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-michelin-guide-lithuania-2026-has-been-unveiled-new-stars-bib-gourmands-special-awards", "title": "The MICHELIN Guide Lithuania 2026 Has Been Unveiled!", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2026-06-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://archyvai.lrt.lt/en/news-in-english/19/2951290/five-lithuanian-restaurants-awarded-michelin-stars-in-updated-guide", "title": "Five Lithuanian restaurants awarded Michelin stars in updated guide", "publisher": "LRT", "date": "2026-06-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.lrt.lt/naujienos/laisvalaikis/13/3003142/michelin-ivertinti-restoranai-garsina-lietuva-ir-keicia-kelioniu-po-sali-iprocius", "title": "„Michelin“ įvertinti restoranai garsina Lietuvą ir keičia kelionių po šalį įpročius", "publisher": "LRT", "date": "2026-07-27", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" } ], "updated": "2026-10-13" }, { "rank": 4, "movement": null, "id": "vita-bartininkaite", "name": "Vita Bartininkaitė", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/vita-bartininkaite.html", "country": "LT", "score": { "total": 56, "recognition": 30, "media": 11, "press": 15, "sixMonthAverage": 56 }, "history": [ { "month": "2026-10", "rank": 4, "score": 56, "smoothed": 56 } ], "tagline": "Buvusi architektė, įkūrusi „Michelin“ žvaigždės restoraną „Pas mus“, o dabar vedanti „Nineteen18“ virtuvę", "rankReason": "Jos įkurtas restoranas „Pas mus“ gavo „Michelin“ žvaigždę pirmajame Lietuvos gide 2024 m. ir išlaikė ją 2025 m. 2026 m. ji grįžo į „Nineteen18“, kuris su ja ir Justinu Misiumi vėl gavo žvaigždę. Apie ją rašė „Michelin“ gidas, „Falstaff“, LRT ir 15min.", "born": { "date": null, "place": null, "country": "LT" }, "website": null, "knownFor": [ "Restoranas „Pas mus“ Vilniuje", "„Michelin“ žvaigždė 2024 ir 2025 m.", "Fermentacija ir mikrosezonai", "„Nineteen18“ virtuvė nuo 2026 m." ], "bio": [ "Vita Bartininkaitė dirbo architekte, kol nusprendė viską pakeisti. 2018 m. ji atėjo į „Nineteen18“ virtuvę, ten tapo sous chef ir vyriausiojo šefo pavaduotoja, o 2019 m. mėnesį stažavosi trijų žvaigždžių „Geranium“ Kopenhagoje.", "2022 m. ji atidarė savo restoraną „Pas mus“. 2024 m. birželį, pirmajame Lietuvos „Michelin“ gide, jis gavo žvaigždę, o 2025 m. ją išlaikė. Jos virtuvė remiasi mamos sodo produktais, rinkimu gamtoje ir fermentacija.", "Uždariusi „Pas mus“, 2026 m. ji grįžo į „Nineteen18“ ir dabar kartu su Justinu Misiumi vadovauja jo virtuvei. Tais pačiais metais „Nineteen18“ išlaikė „Michelin“ žvaigždę." ], "restaurants": [ { "name": "Nineteen18", "city": "Vilnius", "country": "LT", "role": "virėja, sous chef, vyriausiojo šefo pavaduotoja", "from": "2018", "to": null, "status": "left", "stars": null, "note": "Pirmasis darbas profesionalioje virtuvėje, tuomet viešbutyje PACAI", "source": "https://guide.michelin.com/en/article/people/michelin-starred-pas-mus-where-a-trailblazing-former-architect-celebrates-lithuanian-cuisine" }, { "name": "Pas mus", "city": "Vilnius", "country": "LT", "role": "įkūrėja, savininkė ir šefė", "from": "2022", "to": null, "status": "closed", "stars": 1, "note": "„Michelin“ žvaigždė 2024 ir 2025 m.; uždarytas prieš jai grįžtant į „Nineteen18“ 2026 m.", "source": "https://guide.michelin.com/en/article/people/michelin-starred-pas-mus-where-a-trailblazing-former-architect-celebrates-lithuanian-cuisine" }, { "name": "Nineteen18", "city": "Vilnius", "country": "LT", "role": "vyriausioji šefė kartu su Justinu Misiumi", "from": "2026", "to": null, "status": "open", "stars": 1, "note": "Grįžo vesti virtuvės 2026 m.; žvaigždė patvirtinta 2026 m. birželį", "source": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-michelin-guide-lithuania-2026-has-been-unveiled-new-stars-bib-gourmands-special-awards" } ], "sources": [ { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/people/michelin-starred-pas-mus-where-a-trailblazing-former-architect-celebrates-lithuanian-cuisine", "title": "One-Star Pas mus: A Former Architect's Culinary Revolution in Lithuania", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2025-04-10", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://zmones.15min.lt/naujiena/michelin-verdiktas-lietuvai-paaiskejo-restoranai-kurie-pateko-i-prestizini-gida-K1Vz677EVY4", "title": "Lietuvos šefų laimėjimas: „Michelin“ žvaigždę gavo 4 restoranai, į prestižinį gidą pateko 34", "publisher": "15min", "date": "2024-06-13", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2576213/michelin-recognizes-37-restaurants-in-lithuania-retains-stars-for-4-top-vilnius-spots", "title": "Michelin recognizes 37 restaurants in Lithuania, retains stars for 4 top Vilnius spots", "publisher": "LRT", "date": "2025-05-28", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.falstaff.com/en/news/nineteen18-enters-a-new-era-as-andrius-kubilius-departs", "title": "\"Nineteen18\" Enters a New Era as Andrius Kubilius Departs", "publisher": "Falstaff", "date": "2026-02-20", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-michelin-guide-lithuania-2026-has-been-unveiled-new-stars-bib-gourmands-special-awards", "title": "The MICHELIN Guide Lithuania 2026 Has Been Unveiled!", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2026-06-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://nineteen18.lt/", "title": "Nineteen18", "publisher": "Nineteen18", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "official" } ], "milestones": [ { "id": "nuo-braiziniu-prie-virtuves", "date": "2018", "type": "career", "title": "Iš architektės biuro – į restorano virtuvę", "summary": "Architektė nusprendžia apsisukti 180 laipsnių. Su trupučiu konditerės patirties ji ateina į „Nineteen18“ virtuvę ir greitai kyla aukštyn.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/vita-bartininkaite/nuo-braiziniu-prie-virtuves.html", "facts": [ "Prieš virtuvę Vita Bartininkaitė dirbo architekte.", "2018 m. ji pradėjo dirbti „Nineteen18“, tuomet viešbutyje PACAI.", "Ten ji tapo sous chef, o vėliau vyriausiojo šefo pavaduotoja.", "Pirmasis jos darbas profesionalioje virtuvėje buvo kepti duoną." ], "sources": [ { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/people/michelin-starred-pas-mus-where-a-trailblazing-former-architect-celebrates-lithuanian-cuisine", "title": "One-Star Pas mus: A Former Architect's Culinary Revolution in Lithuania", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2025-04-10", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://www.falstaff.com/en/news/nineteen18-enters-a-new-era-as-andrius-kubilius-departs", "title": "\"Nineteen18\" Enters a New Era as Andrius Kubilius Departs", "publisher": "Falstaff", "date": "2026-02-20", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "stazuote-geranium", "date": "2019", "type": "education", "title": "Mėnuo Kopenhagoje, trijų žvaigždžių virtuvėje", "summary": "Vita Bartininkaitė mėnesį stažuojasi „Geranium“ Kopenhagoje ir grįžta su viena mintimi: pakelti Lietuvos gastronomiją.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/vita-bartininkaite/stazuote-geranium.html", "facts": [ "2019 m. ji mėnesį stažavosi restorane „Geranium“ Kopenhagoje.", "„Geranium“ turi tris „Michelin“ žvaigždes ir siūlo degustacinį meniu be mėsos.", "Po stažuotės ji panoro pakelti Lietuvos gastronomijos lygį.", "Vėliau ji susidomėjo koji pelėsiu ir užmezgė ryšius su užsienio šefais bei maisto mokslininkais." ], "sources": [ { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/people/michelin-starred-pas-mus-where-a-trailblazing-former-architect-celebrates-lithuanian-cuisine", "title": "One-Star Pas mus: A Former Architect's Culinary Revolution in Lithuania", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2025-04-10", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "pas-mus-atidarymas", "date": "2022", "type": "opening", "title": "„Pas mus“: restoranas, kuriame jautiesi kaip svečiuose", "summary": "Vita Bartininkaitė per kelias savaites su kolega atidaro savo restoraną. Baldus sukala buvęs partneris, lėkštes surenka mama.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/vita-bartininkaite/pas-mus-atidarymas.html", "facts": [ "„Pas mus“ atsidarė 2022 m..", "Patalpas jie atnaujino patys, viską darė nuo nulio.", "Iš pradžių tai buvo gastrobaras, o apie 2023 m. restoranas perėjo prie degustacinių vakarienių.", "Restorano produktai ateina iš šeimos sodo ir rinkimo gamtoje." ], "sources": [ { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/people/michelin-starred-pas-mus-where-a-trailblazing-former-architect-celebrates-lithuanian-cuisine", "title": "One-Star Pas mus: A Former Architect's Culinary Revolution in Lithuania", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2025-04-10", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://guide.michelin.com/en/vilnius-region/vilnius_1985479/restaurant/pas-mus", "title": "Pas mus", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "pirmoji-michelin-zvaigzde", "date": "2024-06-13", "type": "star", "title": "„Jaučiuosi nuostabiai“: žvaigždė mažam restoranui", "summary": "Pirmajame „Michelin“ gide Lietuvai „Pas mus“ tampa vienu iš keturių restoranų su žvaigžde. Šefė prisipažįsta, kad tokios žinios nesitikėjo.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/vita-bartininkaite/pirmoji-michelin-zvaigzde.html", "facts": [ "2024 m. birželio 13 d. „Pas mus“ gavo „Michelin“ žvaigždę.", "Visi keturi žvaigždžių restoranai buvo Vilniuje.", "„Nesitikėjau šio apdovanojimo šiais metais“, – sakė Vita Bartininkaitė.", "Inspektorius sužavėjo mamos sodo produktai ir baltųjų šparagų ledai su ikrais." ], "sources": [ { "url": "https://zmones.15min.lt/naujiena/michelin-verdiktas-lietuvai-paaiskejo-restoranai-kurie-pateko-i-prestizini-gida-K1Vz677EVY4", "title": "Lietuvos šefų laimėjimas: „Michelin“ žvaigždę gavo 4 restoranai, į prestižinį gidą pateko 34", "publisher": "15min", "date": "2024-06-13", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2296149/four-lithuanian-restaurants-awarded-first-michelin-stars", "title": "Four Lithuanian restaurants awarded first Michelin stars", "publisher": "LRT", "date": "2024-06-13", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2297166/chief-inspector-reveals-favourite-dishes-of-lithuania-s-michelin-starred-restaurants", "title": "Chief inspector reveals favourite dishes of Lithuania's Michelin-starred restaurants", "publisher": "LRT", "date": "2024-06-15", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/people/michelin-starred-pas-mus-where-a-trailblazing-former-architect-celebrates-lithuanian-cuisine", "title": "One-Star Pas mus: A Former Architect's Culinary Revolution in Lithuania", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2025-04-10", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "fermentacija-scenoje", "date": "2025-04", "type": "media", "title": "Fermentacija scenoje ir antroji žvaigždės vasara", "summary": "2025 m. „Michelin“ gidas Vitai skiria ilgą straipsnį, o „Pas mus“ išlaiko žvaigždę. Šefė savo raugą atneša net į teatrą.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/vita-bartininkaite/fermentacija-scenoje.html", "facts": [ "2025 m. balandį „Michelin“ gidas paskelbė ilgą straipsnį apie Vitą ir „Pas mus“.", "Ji bendradarbiavo su Lietuvos nacionaliniu dramos teatru kuriant spektaklį „Fermentacija“.", "Kiekvienas žiūrovas gauna gabalėlį džiovinto raugo ir receptą.", "2025 m. gegužę „Pas mus“ išlaikė žvaigždę." ], "sources": [ { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/people/michelin-starred-pas-mus-where-a-trailblazing-former-architect-celebrates-lithuanian-cuisine", "title": "One-Star Pas mus: A Former Architect's Culinary Revolution in Lithuania", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2025-04-10", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2576213/michelin-recognizes-37-restaurants-in-lithuania-retains-stars-for-4-top-vilnius-spots", "title": "Michelin recognizes 37 restaurants in Lithuania, retains stars for 4 top Vilnius spots", "publisher": "LRT", "date": "2025-05-28", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "grizimas-i-nineteen18", "date": "2026-03", "type": "career", "title": "Sugrįžimas ten, kur viskas prasidėjo", "summary": "Uždariusi „Pas mus“, Vita Bartininkaitė grįžta į „Nineteen18“ ir kartu su Justinu Misiumi išsaugo restorano „Michelin“ žvaigždę.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/vita-bartininkaite/grizimas-i-nineteen18.html", "facts": [ "2026 m. vasarį „Falstaff“ pranešė, kad Vita grįžta vesti „Nineteen18“ virtuvės.", "Restoranas po trumpos pertraukos turėjo atsidaryti kovo viduryje.", "Ji vadovauja virtuvei kartu su Justinu Misiumi, anksčiau dirbusiu „Sweetroot“.", "2026 m. birželį „Nineteen18“ išlaikė „Michelin“ žvaigždę." ], "sources": [ { "url": "https://www.falstaff.com/en/news/nineteen18-enters-a-new-era-as-andrius-kubilius-departs", "title": "\"Nineteen18\" Enters a New Era as Andrius Kubilius Departs", "publisher": "Falstaff", "date": "2026-02-20", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-michelin-guide-lithuania-2026-has-been-unveiled-new-stars-bib-gourmands-special-awards", "title": "The MICHELIN Guide Lithuania 2026 Has Been Unveiled!", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2026-06-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://nineteen18.lt/", "title": "Nineteen18", "publisher": "Nineteen18", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "official" } ], "published": "2026-10-13" } ], "updated": "2026-10-13" }, { "rank": 5, "movement": null, "id": "deivydas-praspaliauskas", "name": "Deivydas Praspaliauskas", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/deivydas-praspaliauskas.html", "country": "LT", "score": { "total": 52, "recognition": 18, "media": 22, "press": 12, "sixMonthAverage": 52 }, "history": [ { "month": "2026-10", "rank": 5, "score": 52, "smoothed": 52 } ], "tagline": "„Amandus“ įkūrėjas, televizijos laidų vedėjas ir vienas žinomiausių Lietuvos virtuvės šefų", "rankReason": "Laimėjo Geriausio Lietuvos virėjo titulą, įkūrė „Dublį“ ir „Amandus“, kuris ne kartą pateko į „30 geriausių restoranų“ sąrašą ir yra „Michelin“ gide. TV3 jis vedė kulinarinę laidą „Gardu Gardu“, o Lietuvos ambasada Danijoje kvietė jį pristatyti mūsų virtuvę.", "born": { "date": null, "place": null, "country": "LT" }, "website": null, "knownFor": [ "Restoranas „Amandus“ Vilniuje", "Restoranas „Dublis“", "TV3 laida „Gardu Gardu“", "Geriausio Lietuvos virėjo titulas" ], "bio": [ "Deivydas Praspaliauskas buvo restorano „Lauro lapas“ šefas ir dalyvavo daugelyje kulinarijos konkursų, kur laimėjo Geriausio Lietuvos virėjo titulą. Vėliau jis įkūrė „Dublį“, kuris 2016 m. pateko į „30 geriausių restoranų“ sąrašą.", "2016 m. jis tapo TV3 kulinarinės laidos „Gardu Gardu“ vedėju. 2017 m. Vilniuje atidarė restoraną „Amandus“, o 2018 m., atsiskyręs nuo investuotojų, tapo vieninteliu jo savininku.", "„Amandus“ 2018 ir 2019 m. buvo septintas „30 geriausių restoranų“ sąraše. 2024 m. restoranas sulaukė „Michelin“ gido rekomendacijos, o 2026 m. gide jis įsikūręs Užupyje." ], "restaurants": [ { "name": "Lauro lapas", "city": "Vilnius", "country": "LT", "role": "bendraįkūrėjas ir šefas", "from": null, "to": null, "status": "left", "stars": null, "note": "Restoranas veikė toliau su nauja koncepcija, jau be jo", "source": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/amandus" }, { "name": "1 Dublis", "city": "Vilnius", "country": "LT", "role": "įkūrėjas ir šefas", "from": null, "to": null, "status": "left", "stars": null, "note": "Pradėjo Šopeno gatvėje, vėliau persikėlė į Trakų gatvę; 2016 m. pateko į „30 geriausių“", "source": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/amandus" }, { "name": "Amandus", "city": "Vilnius", "country": "LT", "role": "įkūrėjas, šefas ir vadovas", "from": "2017", "to": null, "status": "open", "stars": null, "note": "„Michelin“ gido restoranas, dabar Užupio g. 22", "source": "https://guide.michelin.com/ae-du/en/vilnius-region/vilnius_1985479/restaurant/amandus" } ], "sources": [ { "url": "https://www.tv3.lt/naujiena/naujienos/d-praspaliausko-rekomendacija-jautiena-su-riesutais-n724633", "title": "D. Praspaliausko rekomendacija – jautiena su riešutais", "publisher": "TV3", "date": "2013-03-26", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/amandus", "title": "30 Best Restaurants 2019 – No. 7 Amandus", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2019", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://www.tv3.lt/naujiena/naujienos/tv3-televizijos-ekrane-naujas-veidas-n879977", "title": "TV3 televizijos ekrane – naujas veidas", "publisher": "TV3", "date": "2016-08-12", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2024/amandus", "title": "30 Best restaurants - 2024 - Nr.13 - Amandus", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2024", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://www.tv3.lt/naujiena/naujienos/michelin-rekomendacijos-sulaukes-deivydas-praspaliauskas-tai-nesustabdomas-procesas-n1345260", "title": "„Michelin“ rekomendacijos sulaukęs Deivydas Praspaliauskas: „Tai – nesustabdomas procesas“", "publisher": "TV3", "date": "2024-06-14", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://guide.michelin.com/ae-du/en/vilnius-region/vilnius_1985479/restaurant/amandus", "title": "Amandus", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "milestones": [ { "id": "lauro-lapas-ir-geriausio-virejo-titulas", "date": "2013-03", "type": "award", "title": "„Lauro lapas“ ir Geriausio Lietuvos virėjo titulas", "summary": "Jaunas šefas su partneriu atidaro „Lauro lapą“, sužiba kulinarijos konkursuose ir laimi Geriausio Lietuvos virėjo titulą.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/deivydas-praspaliauskas/lauro-lapas-ir-geriausio-virejo-titulas.html", "facts": [ "Deivydas Praspaliauskas su partneriu atidarė restoraną „Lauro lapas“.", "2013 m. TV3 jį pristatė kaip „Lauro lapo“ šefą, sužibėjusį daugelyje kulinarijos konkursų.", "Vienas jo receptų padėjo laimėti Geriausio Lietuvos virėjo titulą.", "„Lauro lapas“ vėliau veikė su nauja koncepcija, jau be jo." ], "sources": [ { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/amandus", "title": "30 Best Restaurants 2019 – No. 7 Amandus", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2019", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://www.tv3.lt/naujiena/naujienos/d-praspaliausko-rekomendacija-jautiena-su-riesutais-n724633", "title": "D. Praspaliausko rekomendacija – jautiena su riešutais", "publisher": "TV3", "date": "2013-03-26", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.tv3.lt/naujiena/naujienos/deivydas-praspaliauskas-restoranui-reikia-zinomo-veido-n916984", "title": "Deivydas Praspaliauskas: restoranui reikia žinomo veido", "publisher": "TV3", "date": "2017-07-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "gardu-gardu-ir-dublis", "date": "2016-08-12", "type": "media", "title": "„Dublis“ tarp geriausių ir pusryčiai televizijoje", "summary": "Jo restoranas „Dublis“ patenka į „30 geriausių“, o pats šefas tampa TV3 laidos „Gardu Gardu“ vedėju.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/deivydas-praspaliauskas/gardu-gardu-ir-dublis.html", "facts": [ "Pirmasis „1 Dublis“ veikė Šopeno gatvėje ir vakarais siūlė tik degustacinį meniu.", "Vėliau „Dublis“ atsidarė Trakų gatvėje ir 2016 m. pateko į „30 geriausių“.", "2016 m. rugpjūtį TV3 paskelbė, kad jis ves laidą „Gardu Gardu“.", "„Visada renkuosi improvizaciją, o ne formules“, – sakė jis." ], "sources": [ { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/amandus", "title": "30 Best Restaurants 2019 – No. 7 Amandus", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2019", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://www.tv3.lt/naujiena/naujienos/tv3-televizijos-ekrane-naujas-veidas-n879977", "title": "TV3 televizijos ekrane – naujas veidas", "publisher": "TV3", "date": "2016-08-12", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "amandus-atidarymas", "date": "2017", "type": "opening", "title": "„Amandus“: kruopščiausias verslo planas ir naujas restoranas", "summary": "Deivydas Praspaliauskas parengia detaliausią savo verslo planą ir viešbutyje „Artagonist“ atidaro restoraną „Amandus“.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/deivydas-praspaliauskas/amandus-atidarymas.html", "facts": [ "2017 m. vasarą jis pasakojo ruošiantis atidaryti „Amandus“.", "Jis sakė parengęs išsamiausią savo verslo planą.", "„Amandus“ atsidarė 2017 m. Pilies g. 34, butikiniame viešbutyje „Artagonist“.", "2018 m. jis paliko investuotojus ir tapo vieninteliu „Amandus“ savininku." ], "sources": [ { "url": "https://www.tv3.lt/naujiena/naujienos/deivydas-praspaliauskas-restoranui-reikia-zinomo-veido-n916984", "title": "Deivydas Praspaliauskas: restoranui reikia žinomo veido", "publisher": "TV3", "date": "2017-07-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/amandus", "title": "30 Best Restaurants 2019 – No. 7 Amandus", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2019", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "lietuvos-virtuve-danijoje", "date": "2018", "type": "career", "title": "Septinta vieta ir Lietuvos skonis Danijoje", "summary": "„Amandus“ kyla į septintą vietą tarp geriausių šalies restoranų, o Lietuvos ambasada Danijoje kviečia šefą pristatyti mūsų virtuvę.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/deivydas-praspaliauskas/lietuvos-virtuve-danijoje.html", "facts": [ "2018 m. jis tapo vieninteliu „Amandus“ savininku.", "„Amandus“ 2018 ir 2019 m. užėmė septintą vietą „30 geriausių“ sąraše.", "Lietuvos ambasadoje Danijoje jis pristatė Lietuvą kaip kulinarinio turizmo kryptį.", "Meniu buvo troškinti elnio skruostai ir tradiciniai lietuviški patiekalai." ], "sources": [ { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/amandus", "title": "30 Best Restaurants 2019 – No. 7 Amandus", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2019", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2024/amandus", "title": "30 Best restaurants - 2024 - Nr.13 - Amandus", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2024", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://dk.mfa.lt/en/news/82/lithuania-an-attractive-culinary-tourism-destination:796", "title": "Lithuania - an attractive culinary tourism destination", "publisher": "Embassy of the Republic of Lithuania to the Kingdom of Denmark", "date": "2018-11-27", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "michelin-rekomendacija", "date": "2024-06-14", "type": "award", "title": "„Michelin“ rekomendacija: „Tai – nesustabdomas procesas“", "summary": "Pirmajame Lietuvos „Michelin“ gide „Amandus“ sulaukia rekomendacijos. Šefas sako, kad tai nauja pradžia visai šalies virtuvei.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/deivydas-praspaliauskas/michelin-rekomendacija.html", "facts": [ "2024 m. birželį „Amandus“ sulaukė „Michelin“ gido rekomendacijos.", "Šefas sakė, kad „Michelin“ įvertinimas nėra vienkartinis projektas.", "2024 m. „Amandus“ buvo 13-as „30 geriausių“ sąraše.", "2026 m. „Michelin“ gide restoranas įsikūręs Užupio g. 22." ], "sources": [ { "url": "https://www.tv3.lt/naujiena/naujienos/michelin-rekomendacijos-sulaukes-deivydas-praspaliauskas-tai-nesustabdomas-procesas-n1345260", "title": "„Michelin“ rekomendacijos sulaukęs Deivydas Praspaliauskas: „Tai – nesustabdomas procesas“", "publisher": "TV3", "date": "2024-06-14", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2024/amandus", "title": "30 Best restaurants - 2024 - Nr.13 - Amandus", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2024", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://guide.michelin.com/ae-du/en/vilnius-region/vilnius_1985479/restaurant/amandus", "title": "Amandus", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" } ], "updated": "2026-10-13" }, { "rank": 6, "movement": null, "id": "airis-zapasnikas", "name": "Airis Zapašnikas", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/airis-zapasnikas.html", "country": "LT", "score": { "total": 50, "recognition": 27, "media": 9, "press": 14, "sixMonthAverage": 50 }, "history": [ { "month": "2026-10", "rank": 6, "score": 50, "smoothed": 50 } ], "tagline": "Kaunietis Osle: „Michelin“ žvaigždę pelnęs omakase šefas ir 2025 m. pasaulio sušių čempionas", "rankReason": "Jo vadovaujamas „Sabi Omakase Oslo“ 2023 m. atgavo „Michelin“ žvaigždę ir turi ją 2026 m. gide. 2025 m. Tokijuje jis tapo pirmuoju lietuviu, laimėjusiu pasaulio sušių čempionatą. Apie jį ne kartą pasakojo LRT, rašė ir „Euronews“.", "born": { "date": null, "place": null, "country": "LT" }, "website": null, "knownFor": [ "Restoranas „Sabi Omakase Oslo“", "„Michelin“ žvaigždė 2023 m.", "Pasaulio sušių čempionas 2025 m.", "Kelias iš medicinos studijų į Japonijos virtuvę" ], "bio": [ "Airis Zapašnikas užaugo Kaune, kur paauglystėje atrado japonų virtuvę ir savaitgaliais dirbo japonų restorane. Po mokyklos jis studijavo mediciną Lietuvos sveikatos mokslų universitete, bet priėmė pasiūlymą dirbti Norvegijoje ir į studijas nebegrįžo.", "Iš Stavangerio jis persikėlė į Oslą ir perėmė vieną prasčiausiai sekusių savo darbdavio restoranų. Per šiek tiek daugiau nei metus jis jį atgaivino, o 2023 m. „Sabi Omakase Oslo“ gavo „Michelin“ žvaigždę. 2026 m. gide restoranas tebeturi žvaigždę.", "2025 m. rugpjūtį Tokijuje jis laimėjo pasaulio sušių čempionatą ir tapo pirmuoju lietuviu, pasiekusiu šią pergalę. Šis titulas, jo žodžiais, jam vertingesnis už „Michelin“ žvaigždę." ], "restaurants": [ { "name": "Sabi Omakase Oslo", "city": "Oslas", "country": "NO", "role": "vyriausiasis šefas", "from": null, "to": null, "status": "open", "stars": 1, "note": "Omakase prie baro dešimčiai svečių; „Michelin“ žvaigždė nuo 2023 m.", "source": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2154750/japanese-cuisine-instead-of-medicine-lithuanian-chef-s-road-to-michelin-star" } ], "sources": [ { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2154750/japanese-cuisine-instead-of-medicine-lithuanian-chef-s-road-to-michelin-star", "title": "Japanese cuisine instead of medicine: Lithuanian chef's road to Michelin star", "publisher": "LRT", "date": "2023-12-26", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2927091/the-lithuanian-chef-who-conquered-the-world-of-sushi", "title": "The Lithuanian chef who conquered the world of sushi", "publisher": "LRT", "date": "2026-05-24", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://guide.michelin.com/en/oslo-region/oslo/restaurant/sabi-omakase-oslo", "title": "Sabi Omakase Oslo", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2655416/more-important-than-a-michelin-star-lithuanian-chef-named-world-s-best-sushi-master", "title": "‘More important than a Michelin star’: Lithuanian chef named world’s best sushi master", "publisher": "LRT", "date": "2025-08-30", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "milestones": [ { "id": "is-medicinos-i-norvegija", "date": "2012", "type": "career", "title": "Vietoj chirurgo skalpelio – sušių peilis", "summary": "Kaunietis medicinos studentas gauna pasiūlymą dirbti japonų restorane Norvegijoje. Planuotas vienų metų atokvėpis virsta nauju gyvenimu.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/airis-zapasnikas/is-medicinos-i-norvegija.html", "facts": [ "Paauglystėje jis dirbo japonų restorane Kaune.", "Po mokyklos įstojo į Lietuvos sveikatos mokslų universitetą.", "Pasiūlymas dirbti Norvegijoje jį atvedė į Stavangerį.", "2026 m. jis Norvegijoje gyveno jau 14 metų." ], "sources": [ { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2154750/japanese-cuisine-instead-of-medicine-lithuanian-chef-s-road-to-michelin-star", "title": "Japanese cuisine instead of medicine: Lithuanian chef's road to Michelin star", "publisher": "LRT", "date": "2023-12-26", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2927091/the-lithuanian-chef-who-conquered-the-world-of-sushi", "title": "The Lithuanian chef who conquered the world of sushi", "publisher": "LRT", "date": "2026-05-24", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "michelin-zvaigzde-osle", "date": "2023", "type": "star", "title": "Prasčiausias restoranas tampa „Michelin“ žvaigždės restoranu", "summary": "Osle Airis perima vieną silpniausių savo darbdavio restoranų. Po kiek daugiau nei metų „Sabi Omakase Oslo“ atgauna „Michelin“ žvaigždę.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/airis-zapasnikas/michelin-zvaigzde-osle.html", "facts": [ "Osle jis perėmė vieną prasčiausiai sekusių darbdavio restoranų.", "Per šiek tiek daugiau nei metus restoraną atgaivino.", "2023 m. „Sabi Omakase Oslo“ gavo „Michelin“ žvaigždę.", "Prie restorano baro telpa tik dešimt svečių." ], "sources": [ { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2154750/japanese-cuisine-instead-of-medicine-lithuanian-chef-s-road-to-michelin-star", "title": "Japanese cuisine instead of medicine: Lithuanian chef's road to Michelin star", "publisher": "LRT", "date": "2023-12-26", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://guide.michelin.com/en/oslo-region/oslo/restaurant/sabi-omakase-oslo", "title": "Sabi Omakase Oslo", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "juodasis-dirzas", "date": "2024", "type": "education", "title": "Juodasis diržas Japonijoje", "summary": "Airis mokosi Japonijos vyriausybės remiamame Pasaulio sušių įgūdžių institute ir Japonijoje gauna aukščiausią – juodąjį – diržą.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/airis-zapasnikas/juodasis-dirzas.html", "facts": [ "Airis nuolat dalyvauja Pasaulio sušių įgūdžių instituto mokymuose.", "Institutas įkurtas remiant Japonijos vyriausybei.", "Mokymuose galima uždirbti rudą, žalią ir juodą diržą.", "2024 m. Japonijoje jis gavo juodąjį diržą." ], "sources": [ { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2655416/more-important-than-a-michelin-star-lithuanian-chef-named-world-s-best-sushi-master", "title": "‘More important than a Michelin star’: Lithuanian chef named world’s best sushi master", "publisher": "LRT", "date": "2025-08-30", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.euronews.com/culture/2025/09/01/more-important-than-a-michelin-star-lithuanian-chef-named-best-sushi-master", "title": "'More important than a Michelin star': Lithuanian chef named best sushi master", "publisher": "Euronews", "date": "2025-09-01", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2927091/the-lithuanian-chef-who-conquered-the-world-of-sushi", "title": "The Lithuanian chef who conquered the world of sushi", "publisher": "LRT", "date": "2026-05-24", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "pasaulio-susiu-cempionas", "date": "2025-08-22", "type": "award", "title": "Pirmasis lietuvis – pasaulio sušių čempionas", "summary": "Tokijuje vykusiame pasaulio sušių čempionate Airis Zapašnikas aplenkia 14 finalininkų. Pergalė jam svarbesnė net už „Michelin“ žvaigždę.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/airis-zapasnikas/pasaulio-susiu-cempionas.html", "facts": [ "Čempionatas vyko Tokijuje 2025 m. rugpjūčio 19–22 d..", "Airis tapo pirmuoju lietuviu, laimėjusiu pirmą vietą.", "Finale varžėsi 15 finalininkų.", "Šis titulas jam vertingesnis už „Michelin“ žvaigždę." ], "sources": [ { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2655416/more-important-than-a-michelin-star-lithuanian-chef-named-world-s-best-sushi-master", "title": "‘More important than a Michelin star’: Lithuanian chef named world’s best sushi master", "publisher": "LRT", "date": "2025-08-30", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.euronews.com/culture/2025/09/01/more-important-than-a-michelin-star-lithuanian-chef-named-best-sushi-master", "title": "'More important than a Michelin star': Lithuanian chef named best sushi master", "publisher": "Euronews", "date": "2025-09-01", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2927091/the-lithuanian-chef-who-conquered-the-world-of-sushi", "title": "The Lithuanian chef who conquered the world of sushi", "publisher": "LRT", "date": "2026-05-24", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "baltijos-susiu-cempionatas", "date": "2026-05-24", "type": "business", "title": "Čempiono planai: Baltijos sušių čempionatas ir mokymai", "summary": "Po pergalės Tokijuje Airis gauna teisę rengti Baltijos sušių čempionatą ir planuoja mokymus šefams. Grįžti į Lietuvą jis neatmeta.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/airis-zapasnikas/baltijos-susiu-cempionatas.html", "facts": [ "Jis gavo teisę organizuoti Baltijos sušių čempionatą.", "Planuoja kursus ir seminarus šefams apie japonų kulinarijos principus.", "Čempiono peilis eksponuojamas jo restorane Osle.", "Grįžimo į Lietuvą artimiausiu metu jis neatmeta." ], "sources": [ { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2927091/the-lithuanian-chef-who-conquered-the-world-of-sushi", "title": "The Lithuanian chef who conquered the world of sushi", "publisher": "LRT", "date": "2026-05-24", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.euronews.com/culture/2025/09/01/more-important-than-a-michelin-star-lithuanian-chef-named-best-sushi-master", "title": "'More important than a Michelin star': Lithuanian chef named best sushi master", "publisher": "Euronews", "date": "2025-09-01", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" } ], "updated": "2026-10-13" }, { "rank": 7, "movement": null, "id": "ignas-damanskas", "name": "Ignas Damanskas", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/ignas-damanskas.html", "country": "LT", "score": { "total": 48, "recognition": 27, "media": 7, "press": 14, "sixMonthAverage": 48 }, "history": [ { "month": "2026-10", "rank": 7, "score": 48, "smoothed": 48 } ], "tagline": "Ūkio restorano „Red Brick“ šefas, 2026 m. pelnęs „Michelin“ žvaigždę ir Jaunojo šefo apdovanojimą", "rankReason": "2025 m. pabaigoje tapęs „Red Brick“ vyriausiuoju šefu, jau 2026 m. birželį jis restoranui atnešė pirmąją „Michelin“ žvaigždę ir pats gavo Jaunojo šefo apdovanojimą. „Falstaff“ jo restoranui skyrė tvarumo ir inovacijų apdovanojimą. LRT jį pristatė kaip geriausią Lietuvos virėją.", "born": { "date": null, "place": null, "country": "LT" }, "website": null, "knownFor": [ "Restoranas „Red Brick“ Radiškyje", "„Michelin“ žvaigždė 2026 m.", "„Michelin“ Jaunojo šefo apdovanojimas 2026 m.", "Tvari ūkio virtuvė su Azijos įtaka" ], "bio": [ "Ignas Damanskas ilgai dirbo užsienyje. 2023 m. LRT jį pristatė kaip Danijoje gyvenantį ir dirbantį virėją, prieš metus pripažintą geriausiu Lietuvos virėju.", "2025 m. pabaigoje jis tapo restorano „Red Brick“ vyriausiuoju šefu. Restoranas veikia tvarte, didžiuliame ūkyje Radiškyje, Ukmergės rajone, maždaug valanda kelio nuo Vilniaus.", "2026 m. kovą „Falstaff“ „Red Brick“ skyrė tvarumo ir inovacijų apdovanojimą. Birželį restoranas gavo pirmąją „Michelin“ žvaigždę, o šefas – Jaunojo šefo apdovanojimą. Jis taip pat tapo vienu iš trijų Lietuvos šefų „Mindful Voices“ bendruomenėje." ], "restaurants": [ { "name": "Red Brick", "city": "Radiškis", "country": "LT", "role": "vyriausiasis šefas", "from": "2025", "to": null, "status": "open", "stars": 1, "note": "Restoranas ūkio tvarte; „Michelin“ žvaigždė 2026 m.", "source": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-michelin-guide-lithuania-2026-has-been-unveiled-new-stars-bib-gourmands-special-awards" } ], "sources": [ { "url": "https://www.lrt.lt/mediateka/irasas/2000295097/virejas-ignas-damanskas-apie-prestiziniuose-restoranuose-vykstancia-ekologijos-revoliucija-ir-ismoktas-tvarumo-pamokas", "title": "Virėjas Ignas Damanskas – apie prestižiniuose restoranuose vykstančią ekologijos revoliuciją ir išmoktas tvarumo pamokas", "publisher": "LRT", "date": "2023-09-23", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-michelin-guide-lithuania-2026-has-been-unveiled-new-stars-bib-gourmands-special-awards", "title": "The MICHELIN Guide Lithuania 2026 Has Been Unveiled!", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2026-06-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://www.lrt.lt/naujienos/laisvalaikis/13/3003142/michelin-ivertinti-restoranai-garsina-lietuva-ir-keicia-kelioniu-po-sali-iprocius", "title": "„Michelin“ įvertinti restoranai garsina Lietuvą ir keičia kelionių po šalį įpročius", "publisher": "LRT", "date": "2026-07-27", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.falstaff.com/nordics/news/falstaff-restaurant-guide-special-awards-lithuania", "title": "Falstaff Restaurant Guide 2026 : Special Awards Lithuania", "publisher": "Falstaff", "date": "2026-03-19", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.govilnius.lt/five-michelin-stars-with-vilnius-at-the-heart", "title": "From a Blank Spot on the Map to a Sky Full of Stars: Lithuania Shines with Five Michelin Stars – with Vilnius at the Heart of a New Culinary Confidence", "publisher": "Go Vilnius", "date": "2026-06-10", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "milestones": [ { "id": "geriausias-lietuvos-virejas", "date": "2022", "type": "award", "title": "Geriausias Lietuvos virėjas, gyvenantis Danijoje", "summary": "Lietuvis virėjas, dirbantis Danijoje, pripažįstamas geriausiu Lietuvos virėju. Po metų LRT jį kviečia kalbėti apie tvarumą virtuvėje.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/ignas-damanskas/geriausias-lietuvos-virejas.html", "facts": [ "2023 m. LRT rašė, kad Ignas Damanskas pernai pripažintas geriausiu Lietuvos virėju.", "Tuo metu jis gyveno ir dirbo Danijoje.", "Užsienio prestižiniuose restoranuose jis matė ekologinį posūkį.", "2026 m. jam buvo 33 metai." ], "sources": [ { "url": "https://www.lrt.lt/mediateka/irasas/2000295097/virejas-ignas-damanskas-apie-prestiziniuose-restoranuose-vykstancia-ekologijos-revoliucija-ir-ismoktas-tvarumo-pamokas", "title": "Virėjas Ignas Damanskas – apie prestižiniuose restoranuose vykstančią ekologijos revoliuciją ir išmoktas tvarumo pamokas", "publisher": "LRT", "date": "2023-09-23", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.govilnius.lt/five-michelin-stars-with-vilnius-at-the-heart", "title": "From a Blank Spot on the Map to a Sky Full of Stars: Lithuania Shines with Five Michelin Stars – with Vilnius at the Heart of a New Culinary Confidence", "publisher": "Go Vilnius", "date": "2026-06-10", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-michelin-guide-lithuania-2026-has-been-unveiled-new-stars-bib-gourmands-special-awards", "title": "The MICHELIN Guide Lithuania 2026 Has Been Unveiled!", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2026-06-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "ekologijos-revoliucija-lrt", "date": "2023-09-23", "type": "media", "title": "Pokalbis apie ekologijos revoliuciją restoranuose", "summary": "LRT laidoje „Gyvenk kaip galima švariau“ Ignas Damanskas pasakoja, ką apie tvarumą išmoko geriausiuose užsienio restoranuose.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/ignas-damanskas/ekologijos-revoliucija-lrt.html", "facts": [ "2023 m. rugsėjo 23 d. LRT parodė laidą apie Igną Damanską.", "Laida vadinosi „Gyvenk kaip galima švariau“ ir buvo rodoma LRT Plius.", "Jis kalbėjo apie ekologijos revoliuciją prestižiniuose restoranuose.", "Vėliau jo restoranas „Red Brick“ gavo „Falstaff“ tvarumo ir inovacijų apdovanojimą." ], "sources": [ { "url": "https://www.lrt.lt/mediateka/irasas/2000295097/virejas-ignas-damanskas-apie-prestiziniuose-restoranuose-vykstancia-ekologijos-revoliucija-ir-ismoktas-tvarumo-pamokas", "title": "Virėjas Ignas Damanskas – apie prestižiniuose restoranuose vykstančią ekologijos revoliuciją ir išmoktas tvarumo pamokas", "publisher": "LRT", "date": "2023-09-23", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.falstaff.com/nordics/news/falstaff-restaurant-guide-special-awards-lithuania", "title": "Falstaff Restaurant Guide 2026 : Special Awards Lithuania", "publisher": "Falstaff", "date": "2026-03-19", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-michelin-guide-lithuania-2026-has-been-unveiled-new-stars-bib-gourmands-special-awards", "title": "The MICHELIN Guide Lithuania 2026 Has Been Unveiled!", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2026-06-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "red-brick-vyriausiasis-sefas", "date": "2025-12", "type": "career", "title": "Grįžimas į Lietuvą: tvartas, ūkis ir nauja virtuvė", "summary": "2025 m. pabaigoje Ignas Damanskas tampa „Red Brick“ vyriausiuoju šefu. Restoranas veikia tvarte, didžiuliame ūkyje netoli Ukmergės.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/ignas-damanskas/red-brick-vyriausiasis-sefas.html", "facts": [ "2025 m. pabaigoje jis tapo „Red Brick“ vyriausiuoju šefu.", "Restoranas veikia tvarte, 1 730 akrų ūkyje, maždaug valanda nuo Vilniaus.", "„Red Brick“ 2025 m. gavo žaliąją „Michelin“ žvaigždę.", "Jis derina lietuviškus produktus su Japonijos ir kitomis Azijos įtakomis bei prancūziška technika." ], "sources": [ { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-michelin-guide-lithuania-2026-has-been-unveiled-new-stars-bib-gourmands-special-awards", "title": "The MICHELIN Guide Lithuania 2026 Has Been Unveiled!", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2026-06-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://www.michelin.com/en/publications/products-and-services/michelin-guide-lithuania-third-edition", "title": "The Third Edition of the MICHELIN Guide Lithuania Has Been Unveiled", "publisher": "Michelin", "date": "2026-06-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://www.lrt.lt/en/news-in-english/19/2576213/michelin-recognizes-37-restaurants-in-lithuania-retains-stars-for-4-top-vilnius-spots", "title": "Michelin recognizes 37 restaurants in Lithuania, retains stars for 4 top Vilnius spots", "publisher": "LRT", "date": "2025-05-28", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.govilnius.lt/five-michelin-stars-with-vilnius-at-the-heart", "title": "From a Blank Spot on the Map to a Sky Full of Stars: Lithuania Shines with Five Michelin Stars – with Vilnius at the Heart of a New Culinary Confidence", "publisher": "Go Vilnius", "date": "2026-06-10", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.lrt.lt/naujienos/laisvalaikis/13/3003142/michelin-ivertinti-restoranai-garsina-lietuva-ir-keicia-kelioniu-po-sali-iprocius", "title": "„Michelin“ įvertinti restoranai garsina Lietuvą ir keičia kelionių po šalį įpročius", "publisher": "LRT", "date": "2026-07-27", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "falstaff-tvarumo-apdovanojimas", "date": "2026-03-19", "type": "award", "title": "„Falstaff“ apdovanojimas už tvarumą ir inovacijas", "summary": "Vos keli mėnesiai po Igno atėjimo „Falstaff“ restoranų gidas „Red Brick“ skiria specialų tvarumo ir inovacijų apdovanojimą.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/ignas-damanskas/falstaff-tvarumo-apdovanojimas.html", "facts": [ "2026 m. kovo 19 d. „Falstaff“ paskelbė specialius Lietuvos apdovanojimus.", "„Red Brick“ gavo tvarumo ir inovacijų apdovanojimą.", "Restoranas surinko 84 taškus ir vieną šakutę.", "Jo centre – regeneracinis ūkis „Farmers Circle“ su laisvai besiganančiais Black Angus galvijais." ], "sources": [ { "url": "https://www.falstaff.com/nordics/news/falstaff-restaurant-guide-special-awards-lithuania", "title": "Falstaff Restaurant Guide 2026 : Special Awards Lithuania", "publisher": "Falstaff", "date": "2026-03-19", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.lrt.lt/mediateka/irasas/2000295097/virejas-ignas-damanskas-apie-prestiziniuose-restoranuose-vykstancia-ekologijos-revoliucija-ir-ismoktas-tvarumo-pamokas", "title": "Virėjas Ignas Damanskas – apie prestižiniuose restoranuose vykstančią ekologijos revoliuciją ir išmoktas tvarumo pamokas", "publisher": "LRT", "date": "2023-09-23", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-michelin-guide-lithuania-2026-has-been-unveiled-new-stars-bib-gourmands-special-awards", "title": "The MICHELIN Guide Lithuania 2026 Has Been Unveiled!", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2026-06-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "michelin-zvaigzde-ir-jaunasis-sefas", "date": "2026-06-05", "type": "star", "title": "Žvaigždė kaime ir Jaunojo šefo apdovanojimas", "summary": "Praėjus vos pusmečiui „Red Brick“ gauna pirmąją „Michelin“ žvaigždę, o Ignas Damanskas – Jaunojo šefo apdovanojimą.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/ignas-damanskas/michelin-zvaigzde-ir-jaunasis-sefas.html", "facts": [ "2026 m. birželio 5 d. „Red Brick“ gavo pirmąją „Michelin“ žvaigždę.", "Ignas Damanskas gavo „Michelin“ Jaunojo šefo apdovanojimą.", "Tais metais Lietuvoje žvaigždę turėjo penki restoranai.", "Jis tapo vienu iš trijų Lietuvos šefų „Mindful Voices“ bendruomenėje." ], "sources": [ { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-michelin-guide-lithuania-2026-has-been-unveiled-new-stars-bib-gourmands-special-awards", "title": "The MICHELIN Guide Lithuania 2026 Has Been Unveiled!", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2026-06-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://www.lrt.lt/naujienos/laisvalaikis/13/3003142/michelin-ivertinti-restoranai-garsina-lietuva-ir-keicia-kelioniu-po-sali-iprocius", "title": "„Michelin“ įvertinti restoranai garsina Lietuvą ir keičia kelionių po šalį įpročius", "publisher": "LRT", "date": "2026-07-27", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://lithuania.travel/en/naujiena/third-edition-of-the-michelin-guide-lithuania-unveiled-44-restaurants-make-the-list", "title": "Third edition of the MICHELIN Guide Lithuania unveiled: 44 restaurants make the list", "publisher": "Lithuania Travel", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.govilnius.lt/five-michelin-stars-with-vilnius-at-the-heart", "title": "From a Blank Spot on the Map to a Sky Full of Stars: Lithuania Shines with Five Michelin Stars – with Vilnius at the Heart of a New Culinary Confidence", "publisher": "Go Vilnius", "date": "2026-06-10", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" } ], "updated": "2026-10-13" }, { "rank": 8, "movement": null, "id": "liutauras-ceprackas", "name": "Liutauras Čeprackas", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/liutauras-ceprackas.html", "country": "LT", "score": { "total": 47, "recognition": 20, "media": 18, "press": 9, "sixMonthAverage": 47 }, "history": [ { "month": "2026-10", "rank": 8, "score": 47, "smoothed": 47 } ], "tagline": "„Gastronomikos“ įkūrėjas, Le Cordon Bleu auklėtinis ir televizijos išgarsintas šefas", "rankReason": "Jo „Gastronomika“ 2017 m. buvo pirmoji „30 geriausių restoranų“ sąraše ir laikyta pirmuoju visus fine dining standartus atitinkančiu restoranu Lietuvoje. 2024 m. ji sulaukė „Michelin“ rekomendacijos, o tų pačių metų rudenį užsidarė. Jį gerai pažįsta televizijos žiūrovai.", "born": { "date": null, "place": null, "country": "LT" }, "website": null, "knownFor": [ "Restoranas „Gastronomika“ Vilniuje", "Pirmoji vieta „30 geriausių restoranų“ sąraše 2017 m.", "Mėsos restoranai MEAT", "Studijos Le Cordon Bleu ir darbas Baskų krašte" ], "bio": [ "Liutauras Čeprackas iš pradžių studijavo muziką Lietuvos muzikos ir teatro akademijoje, vėliau vadybą Vilniaus Gedimino technikos universitete. Kulinarijos mokėsi Le Cordon Bleu Meksike, o patirties sėmėsi Baskų krašte, Martín Berasategui trijų žvaigždžių restorane ir „Kokotxa“ San Sebastiane.", "Grįžęs jis atidarė mėsos restoraną MEAT, o 2015 m. – „Gastronomiką“. 2017 m. ji buvo pirmoji „30 geriausių restoranų“ sąraše. Jis taip pat yra MEAT Steak House Palangoje bendraįkūrėjas ir šefas.", "2024 m. „Gastronomika“ sulaukė „Michelin“ rekomendacijos, o rugsėjį užsidarė. LRT laidoje šefas sakė, kad labiausiai mėgsta gaminti tai, ko dar niekada negamino." ], "restaurants": [ { "name": "Meat", "city": "Vilnius", "country": "LT", "role": "įkūrėjas ir šefas", "from": null, "to": null, "status": "left", "stars": null, "note": "Mėsos restoranas, atidarytas grįžus iš Ispanijos", "source": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2018/gastronomika" }, { "name": "Gastronomika", "city": "Vilnius", "country": "LT", "role": "įkūrėjas, šefas ir vadovas", "from": "2015", "to": "2024", "status": "closed", "stars": null, "note": "Nr. 1 „30 geriausių“ 2017 m.; „Michelin“ rekomendacija 2024 m.", "source": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2017/gastronomika" }, { "name": "MEAT Steak House", "city": "Palanga", "country": "LT", "role": "bendraįkūrėjas ir šefas", "from": null, "to": null, "status": "open", "stars": null, "note": "Viešbutyje „Gabija“, su nuosava mėsos brandinimo kamera", "source": "https://www.visit-palanga.lt/en/food-and-drink/gabija/" } ], "sources": [ { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2018/gastronomika", "title": "30 Best restaurants - 2018 - Nr.4 - GASTRONOMIKA", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2018", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2017/gastronomika", "title": "30 Best restaurants - 2017 - Nr.1 - Gastronomika", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2017", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://www.visit-palanga.lt/en/food-and-drink/gabija/", "title": "MEAT Steak House", "publisher": "Visit Palanga", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.tv3.lt/naujiena/naujienos/michelin-rekomendacija-gaves-liutauro-cepracko-restoranas-gastronomika-uzveria-duris-n1363103", "title": "„Michelin“ rekomendaciją gavęs Liutauro Čepracko restoranas „Gastronomika“ užveria duris", "publisher": "TV3", "date": "2024-09-09", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.lrt.lt/mediateka/irasas/2000264615/virtuves-sefas-liutauras-ceprackas-labiausiai-man-patinka-gaminti-tai-ko-dar-niekada-negaminau", "title": "Virtuvės šefas Liutauras Čepraskas: labiausiai man patinka gaminti tai, ko dar niekada negaminau", "publisher": "LRT", "date": "2023-03-23", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "milestones": [ { "id": "gastronomikos-atidarymas", "date": "2015", "type": "opening", "title": "Nuo muzikos akademijos iki „Gastronomikos“", "summary": "Muziką ir vadybą studijavęs vilnietis išmoksta virti Meksikoje ir Ispanijoje, o grįžęs atidaro MEAT ir kulinarinį loftą „Gastronomika“.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/liutauras-ceprackas/gastronomikos-atidarymas.html", "facts": [ "Pirmiausia jis studijavo muziką, vėliau vadybą VGTU.", "Kulinarijos mokėsi Le Cordon Bleu Meksike.", "Dirbo Martín Berasategui trijų žvaigždžių restorane ir „Kokotxa“ San Sebastiane.", "„Gastronomika“ atsidarė 2015 m. buvusiame radijo detalių gamyklos pastate." ], "sources": [ { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2018/gastronomika", "title": "30 Best restaurants - 2018 - Nr.4 - GASTRONOMIKA", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2018", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2017/gastronomika", "title": "30 Best restaurants - 2017 - Nr.1 - Gastronomika", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2017", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://www.visit-palanga.lt/en/food-and-drink/gabija/", "title": "MEAT Steak House", "publisher": "Visit Palanga", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.tv3.lt/naujiena/naujienos/liutauras-ceprackas-michelin-ivertinimo-lauke-gerdamas-raminamuosius-tai-yra-daugybes-metu-triuso-rezultatas-n1346250", "title": "Liutauras Čeprackas „Michelin“ įvertinimo laukė gerdamas raminamuosius: „Tai yra daugybės metų triūso rezultatas“", "publisher": "TV3", "date": "2024-06-19", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "pirmoji-vieta-30-geriausiu", "date": "2017", "type": "award", "title": "Pirmoji vieta tarp 30 geriausių Lietuvos restoranų", "summary": "Daugiau nei šimtas „Good Food Academy“ narių „Gastronomikai“ skiria daugiausia taškų. Restoranas tampa geriausiu Lietuvoje.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/liutauras-ceprackas/pirmoji-vieta-30-geriausiu.html", "facts": [ "2017 m. „Gastronomika“ užėmė pirmąją vietą „30 geriausių restoranų“ sąraše.", "Ją vertino daugiau nei šimtas „Good Food Academy“ narių.", "2016 m. restoranas buvo penktas.", "Degustacinė vakarienė tada kainavo 65–75 eurus." ], "sources": [ { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2017/gastronomika", "title": "30 Best restaurants - 2017 - Nr.1 - Gastronomika", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2017", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2018/gastronomika", "title": "30 Best restaurants - 2018 - Nr.4 - GASTRONOMIKA", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2018", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://www.visit-palanga.lt/en/food-and-drink/gabija/", "title": "MEAT Steak House", "publisher": "Visit Palanga", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "naujos-patalpos-boksto-gatveje", "date": "2018", "type": "career", "title": "Natūrali evoliucija: „Gastronomika“ keliasi į senamiestį", "summary": "2018 m. pabaigoje „Gastronomika“ persikelia į Bokšto gatvę ir prie degustacinių vakarienių prideda meniu „à la carte“.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/liutauras-ceprackas/naujos-patalpos-boksto-gatveje.html", "facts": [ "2018 m. „Gastronomika“ buvo ketvirta „30 geriausių“ sąraše.", "Rudenį ar žiemą restoranas persikėlė į naujas patalpas Bokšto gatvėje.", "Prie degustacinių vakarienių pridėtas „à la carte“ meniu nuo antradienio iki šeštadienio.", "Šefas pokyčius pavadino natūralia evoliucija." ], "sources": [ { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2018/gastronomika", "title": "30 Best restaurants - 2018 - Nr.4 - GASTRONOMIKA", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2018", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2017/gastronomika", "title": "30 Best restaurants - 2017 - Nr.1 - Gastronomika", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2017", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "michelin-rekomendacija", "date": "2024-06", "type": "award", "title": "„Michelin“ rekomendacija: daugybės metų triūso rezultatas", "summary": "Pirmajame Lietuvos „Michelin“ gide „Gastronomika“ sulaukia rekomendacijos. Šefas sako, kad tai daugelio metų darbo vaisius.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/liutauras-ceprackas/michelin-rekomendacija.html", "facts": [ "2024 m. „Gastronomika“ gavo „Michelin“ rekomendaciją.", "„Tai vis dėlto yra daugybės metų triūso rezultatas“, – sakė šefas.", "Jis teigia pirmasis Lietuvoje pradėjęs rengti degustacines vakarienes.", "Tą vasarą Palangoje jis pristatė naują meniu." ], "sources": [ { "url": "https://www.tv3.lt/naujiena/naujienos/michelin-rekomendacija-gaves-liutauro-cepracko-restoranas-gastronomika-uzveria-duris-n1363103", "title": "„Michelin“ rekomendaciją gavęs Liutauro Čepracko restoranas „Gastronomika“ užveria duris", "publisher": "TV3", "date": "2024-09-09", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.tv3.lt/naujiena/naujienos/liutauras-ceprackas-michelin-ivertinimo-lauke-gerdamas-raminamuosius-tai-yra-daugybes-metu-triuso-rezultatas-n1346250", "title": "Liutauras Čeprackas „Michelin“ įvertinimo laukė gerdamas raminamuosius: „Tai yra daugybės metų triūso rezultatas“", "publisher": "TV3", "date": "2024-06-19", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.visit-palanga.lt/en/food-and-drink/gabija/", "title": "MEAT Steak House", "publisher": "Visit Palanga", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.lrt.lt/mediateka/irasas/2000264615/virtuves-sefas-liutauras-ceprackas-labiausiai-man-patinka-gaminti-tai-ko-dar-niekada-negaminau", "title": "Virtuvės šefas Liutauras Čepraskas: labiausiai man patinka gaminti tai, ko dar niekada negaminau", "publisher": "LRT", "date": "2023-03-23", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "gastronomikos-uzdarymas", "date": "2024-09-09", "type": "closing", "title": "„Yra pradžia – yra ir pabaiga“: „Gastronomika“ užsidaro", "summary": "Praėjus vos keliems mėnesiams po „Michelin“ rekomendacijos, Liutauras Čeprackas uždaro „Gastronomiką“ ir atvirai pasakoja kodėl.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/liutauras-ceprackas/gastronomikos-uzdarymas.html", "facts": [ "2024 m. rugsėjo 9 d. paskelbta, kad „Gastronomika“ užsidaro.", "Restoranas tais metais buvo gavęs „Michelin“ rekomendaciją.", "„Prieš 10 metų pradėjau, tačiau būsiu atviras – pavargau“, – sakė šefas.", "Jo manymu, degustacinės vakarienės tampa atgyvena." ], "sources": [ { "url": "https://www.tv3.lt/naujiena/naujienos/michelin-rekomendacija-gaves-liutauro-cepracko-restoranas-gastronomika-uzveria-duris-n1363103", "title": "„Michelin“ rekomendaciją gavęs Liutauro Čepracko restoranas „Gastronomika“ užveria duris", "publisher": "TV3", "date": "2024-09-09", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.tv3.lt/naujiena/naujienos/gastronomika-uzdarantis-liutauras-ceprackas-prabilo-apie-priezastis-busiu-atviras-n1363293", "title": "„Gastronomiką“ uždarantis Liutauras Čeprackas prabilo apie priežastis: „Būsiu atviras“", "publisher": "TV3", "date": "2024-09-10", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2017/gastronomika", "title": "30 Best restaurants - 2017 - Nr.1 - Gastronomika", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2017", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" } ], "updated": "2026-10-13" }, { "rank": 9, "movement": null, "id": "justinas-misius", "name": "Justinas Misius", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/justinas-misius.html", "country": "LT", "score": { "total": 36, "recognition": 22, "media": 4, "press": 10, "sixMonthAverage": 36 }, "history": [ { "month": "2026-10", "rank": 9, "score": 36, "smoothed": 36 } ], "tagline": "Ilgametis „Sweet Root“ šefas, dabar kartu su Vita Bartininkaite vedantis „Michelin“ žvaigždės „Nineteen18“", "rankReason": "Nuo 2014 m. vadovavo „Sweet Root“ virtuvei, o restoranas kilo iki trečios vietos „30 geriausių“ sąraše 2018 m. 2026 m. jis kartu su Vita Bartininkaite veda „Nineteen18“, kuris tais metais išlaikė „Michelin“ žvaigždę. Plačiai žinomas gastronomų, mažiau televizijoje.", "born": { "date": null, "place": null, "country": "LT" }, "website": null, "knownFor": [ "Restoranas „Sweet Root“ Vilniuje", "Sezoninė vietinė virtuvė be pasikartojančių patiekalų", "„Nineteen18“ virtuvė nuo 2026 m.", "Naminiai aliejai ir actai" ], "bio": [ "Justinas Misius kulinarija susidomėjo dar mokykloje: jį traukė ne tikslieji mokslai, o kūrybinės profesijos. Jis atliko daug stažuočių užsienyje, daugiausia „Michelin“ žvaigždžių restoranuose.", "Nuo pat „Sweet Root“ atidarymo 2014 m. jis buvo restorano vyriausiasis šefas. „Sweet Root“ 2016 m. buvo devintas „30 geriausių restoranų“ sąraše, 2017 m. septintas, 2018 m. trečias, 2019 m. ketvirtas.", "2026 m. jis kartu su Vita Bartininkaite ėmė vadovauti „Nineteen18“ virtuvei. Tų metų birželį restoranas išlaikė „Michelin“ žvaigždę." ], "restaurants": [ { "name": "Sweet Root", "city": "Vilnius", "country": "LT", "role": "vyriausiasis šefas", "from": "2014", "to": null, "status": "left", "stars": null, "note": "Sezoninė vietinė virtuvė; Nr. 3 „30 geriausių“ 2018 m.", "source": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2018/sweet-root" }, { "name": "Nineteen18", "city": "Vilnius", "country": "LT", "role": "šefas kartu su Vita Bartininkaite", "from": "2026", "to": null, "status": "open", "stars": 1, "note": "„Michelin“ žvaigždė 2026 m.", "source": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-michelin-guide-lithuania-2026-has-been-unveiled-new-stars-bib-gourmands-special-awards" } ], "sources": [ { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2018/sweet-root", "title": "30 Best restaurants - 2018 - Nr.3 - SWEET ROOT", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2018", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/sweet-root", "title": "No. 4 Sweet Root", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2019", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://nineteen18.lt/", "title": "Nineteen18", "publisher": "Nineteen18", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "official" }, { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-michelin-guide-lithuania-2026-has-been-unveiled-new-stars-bib-gourmands-special-awards", "title": "The MICHELIN Guide Lithuania 2026 Has Been Unveiled!", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2026-06-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "milestones": [ { "id": "sweet-root-atidarymas", "date": "2014", "type": "opening", "title": "„Sweet Root“: grįžimas prie šaknų", "summary": "2014 m. Vilniuje atsidaro „Sweet Root“. Jo virtuvei nuo pirmos dienos vadovauja Justinas Misius, daug stažavęsis užsienio žvaigždžių restoranuose.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/justinas-misius/sweet-root-atidarymas.html", "facts": [ "„Sweet Root“ įkurtas 2014 m..", "Justinas Misius jame dirbo nuo pat atidarymo kaip vyriausiasis šefas.", "Restoranas naudoja tik vietinius produktus.", "Prieš tai jis daug stažavosi užsienio „Michelin“ žvaigždžių restoranuose." ], "sources": [ { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2018/sweet-root", "title": "30 Best restaurants - 2018 - Nr.3 - SWEET ROOT", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2018", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/sweet-root", "title": "No. 4 Sweet Root", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2019", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "pirmasis-desimtukas", "date": "2016", "type": "award", "title": "„Sweet Root“ tarp dešimties geriausių", "summary": "Antraisiais veiklos metais „Sweet Root“ debiutuoja „30 geriausių restoranų“ sąraše devintoje vietoje, o po metų pakyla į septintą.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/justinas-misius/pirmasis-desimtukas.html", "facts": [ "2016 m. „Sweet Root“ buvo devintas „30 geriausių“ sąraše.", "2017 m. restoranas pakilo į septintą vietą.", "Meniu keičiasi pagal sezonus.", "Nuo atidarymo nė vienas patiekalas nesikartojo." ], "sources": [ { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2018/sweet-root", "title": "30 Best restaurants - 2018 - Nr.3 - SWEET ROOT", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2018", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/sweet-root", "title": "No. 4 Sweet Root", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2019", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "trecia-vieta", "date": "2018", "type": "award", "title": "Trečia vieta Lietuvoje", "summary": "2018 m. „Sweet Root“ pasiekia aukščiausią savo vietą „30 geriausių restoranų“ sąraše – trečią. Justinas Misius jau ketvirti metai prie jo viryklių.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/justinas-misius/trecia-vieta.html", "facts": [ "2018 m. „Sweet Root“ užėmė trečią vietą „30 geriausių“ sąraše.", "Tuo metu Justinas Misius restorane dirbo apie ketverius metus.", "Restoranui vadovavo direktorius Sigitas Žemaitis.", "2019 m. restoranas buvo ketvirtas." ], "sources": [ { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2018/sweet-root", "title": "30 Best restaurants - 2018 - Nr.3 - SWEET ROOT", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2018", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/sweet-root", "title": "No. 4 Sweet Root", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2019", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "penkeri-metai-vienoje-virtuveje", "date": "2019", "type": "career", "title": "Penkeri metai vienoje virtuvėje", "summary": "2019 m. Justinas Misius „Sweet Root“ virtuvėje dirba jau penktus metus – ilgiausiai savo karjeroje. Restoranas yra ketvirtas šalyje.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/justinas-misius/penkeri-metai-vienoje-virtuveje.html", "facts": [ "2019 m. jis „Sweet Root“ dirbo penktus metus iš eilės.", "Tai ilgiausias laikas, kurį jis praleido vienoje vietoje.", "„Sweet Root“ tais metais buvo ketvirtas „30 geriausių“ sąraše.", "Jis buvo vienas plačiausiai užsienyje mokęsi Lietuvos šefų." ], "sources": [ { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/sweet-root", "title": "No. 4 Sweet Root", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2019", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://nineteen18.lt/", "title": "Nineteen18", "publisher": "Nineteen18", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "official" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "nineteen18-su-vita", "date": "2026-06-05", "type": "star", "title": "Du šefai, viena žvaigždė: „Nineteen18“", "summary": "2026 m. Justinas Misius kartu su Vita Bartininkaite ima vadovauti „Nineteen18“ virtuvei. Birželį restoranas išlaiko „Michelin“ žvaigždę.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/justinas-misius/nineteen18-su-vita.html", "facts": [ "2026 m. jis kartu su Vita Bartininkaite vadovauja „Nineteen18“ virtuvei.", "Birželio 5 d. „Nineteen18“ išlaikė „Michelin“ žvaigždę.", "Jų bendradarbiavimas paremtas vietiškumu, sezoniškumu ir meistryste.", "„Go Vilnius“ jų darbą vadina partneryste." ], "sources": [ { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-michelin-guide-lithuania-2026-has-been-unveiled-new-stars-bib-gourmands-special-awards", "title": "The MICHELIN Guide Lithuania 2026 Has Been Unveiled!", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2026-06-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://nineteen18.lt/", "title": "Nineteen18", "publisher": "Nineteen18", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "official" }, { "url": "https://www.govilnius.lt/five-michelin-stars-with-vilnius-at-the-heart", "title": "From a Blank Spot on the Map to a Sky Full of Stars: Lithuania Shines with Five Michelin Stars – with Vilnius at the Heart of a New Culinary Confidence", "publisher": "Go Vilnius", "date": "2026-06-10", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" } ], "updated": "2026-10-13" }, { "rank": 10, "movement": null, "id": "rokas-vasiliauskas", "name": "Rokas Vasiliauskas", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/rokas-vasiliauskas.html", "country": "LT", "score": { "total": 29, "recognition": 16, "media": 4, "press": 9, "sixMonthAverage": 29 }, "history": [ { "month": "2026-10", "rank": 10, "score": 29, "smoothed": 29 } ], "tagline": "Kauno „Sija“ šefas, 2026 m. „Michelin“ gido metų atidarymo apdovanojimo laureatas", "rankReason": "Būdamas 24-erių jis vadovavo „Monte Pacis“ virtuvei ir buvo jauniausias šefas „30 geriausių“ sąraše. Jo ir partnerės Gretos 2025 m. gruodį atidaryta „Sija“ Kaune 2026 m. pelnė „Michelin“ metų atidarymo apdovanojimą, o jis pats pateko į „Mindful Voices“ bendruomenę.", "born": { "date": null, "place": null, "country": "LT" }, "website": null, "knownFor": [ "Restoranas „Sija“ Kaune", "„Michelin“ metų atidarymo apdovanojimas 2026 m.", "„Monte Pacis“ virtuvė", "Tik lietuviški produktai ir nulinės atliekos" ], "bio": [ "Rokas Vasiliauskas studijavo kulinarijos meną Derbio universitete Anglijoje, dirbo „Michelin“ žvaigždės restorane Holbeck Ghyll ir dviejų žvaigždžių „Enoteca“ Barselonoje. Grįžęs į Lietuvą jis tapo Kauno „Monte Pacis“ vyriausiuoju šefu ir 2019 m. buvo jauniausias šefas „30 geriausių“ sąraše.", "2025 m. gruodį jis su partnere Greta Kaune atidarė restoraną „Sija“. Jame naudojami tik lietuviški produktai, o virtuvė laikosi nulinių atliekų principo.", "2026 m. birželį „Michelin“ gidas jam skyrė metų atidarymo apdovanojimą. Jis taip pat tapo vienu iš trijų Lietuvos šefų naujoje „Mindful Voices“ bendruomenėje." ], "restaurants": [ { "name": "Monte Pacis", "city": "Kaunas", "country": "LT", "role": "vyriausiasis šefas", "from": null, "to": null, "status": "left", "stars": null, "note": "2019 m. – jauniausias šefas „30 geriausių“ sąraše", "source": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/monte-pacis" }, { "name": "Sija", "city": "Kaunas", "country": "LT", "role": "įkūrėjas ir šefas", "from": "2025", "to": null, "status": "open", "stars": null, "note": "„Michelin“ metų atidarymas 2026 m.", "source": "https://lithuania.travel/en/what-to-do/food-and-drink/michelin-guide-in-lithuania/michelin-guide-awarded-restaurants-in-lithuania/sija" } ], "sources": [ { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/monte-pacis", "title": "No. 17 MONTE PACIS", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2019", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-michelin-guide-lithuania-2026-has-been-unveiled-new-stars-bib-gourmands-special-awards", "title": "The MICHELIN Guide Lithuania 2026 Has Been Unveiled!", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2026-06-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://lithuania.travel/en/what-to-do/food-and-drink/michelin-guide-in-lithuania/michelin-guide-awarded-restaurants-in-lithuania/sija", "title": "Sija", "publisher": "Lithuania Travel", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://www.govilnius.lt/five-michelin-stars-with-vilnius-at-the-heart", "title": "From a Blank Spot on the Map to a Sky Full of Stars: Lithuania Shines with Five Michelin Stars – with Vilnius at the Heart of a New Culinary Confidence", "publisher": "Go Vilnius", "date": "2026-06-10", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "milestones": [ { "id": "jauniausias-sefas-monte-pacis", "date": "2019", "type": "career", "title": "Jauniausias šefas tarp 30 geriausių", "summary": "Derbio universitete mokęsis ir Barselonos žvaigždžių virtuvėje dirbęs 24-erių kaunietis vadovauja „Monte Pacis“ virtuvei.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/rokas-vasiliauskas/jauniausias-sefas-monte-pacis.html", "facts": [ "Jis studijavo kulinarijos meną Derbio universitete Anglijoje.", "Dirbo „Michelin“ žvaigždės restorane Holbeck Ghyll ir dviejų žvaigždžių „Enoteca“ Barselonoje.", "2019 m., būdamas 24-erių, jis buvo jauniausias šefas „30 geriausių“ sąraše.", "„Monte Pacis“ virtuvėje apie 95 proc. produktų buvo lietuviški." ], "sources": [ { "url": "https://30bestrestaurants.lt/restaurants/2019/monte-pacis", "title": "No. 17 MONTE PACIS", "publisher": "30 Best Restaurants Lithuania", "date": "2019", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "no-leftovers-konferencija", "date": "2024-06-05", "type": "other", "title": "Pranešimas apie virtuvę be likučių", "summary": "Rokas Vasiliauskas kalba Vilniuje vykusioje konferencijoje „No Leftovers: Nordic/Baltic Culinary Arts“ apie bendradarbiavimą su vietiniais verslais ir tvarumą.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/rokas-vasiliauskas/no-leftovers-konferencija.html", "facts": [ "2024 m. birželio 5 d. Vilniuje vyko konferencija „No Leftovers: Nordic/Baltic Culinary Arts“.", "Rokas buvo vienas jos pranešėjų.", "Jis buvo jauniausias šefas „White Guide“ Baltijos šalių dešimtuke.", "Virtuvėje jis dirbo daugiau nei dešimt metų." ], "sources": [ { "url": "https://en.vvf.viko.lt/introducing-the-speakers-of-the-conference-no-leftovers-nordicbaltic-culinary-arts", "title": "Introducing the speakers of the conference „NO LEFTOVERS: NORDIC/BALTIC CULINARY ARTS“!", "publisher": "Vilniaus kolegija", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://lithuania.travel/en/what-to-do/food-and-drink/michelin-guide-in-lithuania/michelin-guide-awarded-restaurants-in-lithuania/sija", "title": "Sija", "publisher": "Lithuania Travel", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "sijos-atidarymas", "date": "2025-12", "type": "opening", "title": "„Sija“: be pipirų, be citrinų, be alyvuogių aliejaus", "summary": "2025 m. gruodį Rokas ir jo partnerė Greta Kaune atidaro „Siją“ – restoraną, kuriame virtuvė remiasi tik lietuviškais produktais.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/rokas-vasiliauskas/sijos-atidarymas.html", "facts": [ "„Sija“ atsidarė 2025 m. gruodį Kaune.", "Restoraną įkūrė Rokas ir jo partnerė Greta.", "Čia nenaudojami pipirai, citrusiniai vaisiai ir alyvuogių aliejus.", "Degustacinės vakarienės siūlomos iš 3 arba 9 patiekalų." ], "sources": [ { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-michelin-guide-lithuania-2026-has-been-unveiled-new-stars-bib-gourmands-special-awards", "title": "The MICHELIN Guide Lithuania 2026 Has Been Unveiled!", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2026-06-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://lithuania.travel/en/what-to-do/food-and-drink/michelin-guide-in-lithuania/michelin-guide-awarded-restaurants-in-lithuania/sija", "title": "Sija", "publisher": "Lithuania Travel", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "metu-atidarymas", "date": "2026-06-05", "type": "award", "title": "„Michelin“ metų atidarymas", "summary": "Trečiajame Lietuvos „Michelin“ gide Rokas Vasiliauskas pelno metų atidarymo apdovanojimą už „Siją“ Kaune.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/rokas-vasiliauskas/metu-atidarymas.html", "facts": [ "2026 m. birželio 5 d. „Michelin“ paskelbė trečiąjį Lietuvos gidą.", "Metų atidarymo apdovanojimas atiteko Rokui Vasiliauskui už „Siją“.", "„Sija“ atsidarė vos 2025 m. gruodį.", "Tais metais gide buvo 44 restoranai." ], "sources": [ { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-michelin-guide-lithuania-2026-has-been-unveiled-new-stars-bib-gourmands-special-awards", "title": "The MICHELIN Guide Lithuania 2026 Has Been Unveiled!", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2026-06-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://lithuania.travel/en/what-to-do/food-and-drink/michelin-guide-in-lithuania/opening-of-the-year-awardd", "title": "Opening of the Year Award", "publisher": "Lithuania Travel", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://lithuania.travel/en/naujiena/third-edition-of-the-michelin-guide-lithuania-unveiled-44-restaurants-make-the-list", "title": "Third edition of the MICHELIN Guide Lithuania unveiled: 44 restaurants make the list", "publisher": "Lithuania Travel", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" }, { "id": "mindful-voices", "date": "2026-06-10", "type": "other", "title": "Tarp trijų sąmoningų Lietuvos šefų balsų", "summary": "„Michelin“ sukuria „Mindful Voices“ bendruomenę, o Rokas Vasiliauskas tampa vienu iš trijų joje esančių Lietuvos šefų.", "url": "https://happychef.cloud/lt/virtuves-zvaigzdes/rokas-vasiliauskas/mindful-voices.html", "facts": [ "„Michelin“ sukūrė naują „Mindful Voices“ bendruomenę.", "Iš Lietuvos į ją pateko Rokas Vasiliauskas, Tadas Eidukevičius ir Ignas Damanskas.", "Bendruomenė vienija šefus, kurie rūpinasi vietiniais produktais, tvarumu ir atliekų mažinimu.", "„Sija“ laikosi nulinių atliekų filosofijos." ], "sources": [ { "url": "https://www.govilnius.lt/five-michelin-stars-with-vilnius-at-the-heart", "title": "From a Blank Spot on the Map to a Sky Full of Stars: Lithuania Shines with Five Michelin Stars – with Vilnius at the Heart of a New Culinary Confidence", "publisher": "Go Vilnius", "date": "2026-06-10", "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" }, { "url": "https://guide.michelin.com/en/article/michelin-guide-ceremony/all-the-winners-michelin-guide-lithuania-2026-has-been-unveiled-new-stars-bib-gourmands-special-awards", "title": "The MICHELIN Guide Lithuania 2026 Has Been Unveiled!", "publisher": "MICHELIN Guide", "date": "2026-06-05", "consulted": "2026-10-13", "kind": "guide" }, { "url": "https://lithuania.travel/en/what-to-do/food-and-drink/michelin-guide-in-lithuania/michelin-guide-awarded-restaurants-in-lithuania/sija", "title": "Sija", "publisher": "Lithuania Travel", "date": null, "consulted": "2026-10-13", "kind": "press" } ], "published": "2026-10-13" } ], "updated": "2026-10-13" } ], "formerTop10": [], "rankingNews": [] }