HappyChef Daily https://happychef.cloud/fi/daily/ Joka päivä tärkeimmät ravintola- ja ravintola-alan uutiset Suomesta lyhyesti ja selkeästi, lähteineen. fi-fi Sun, 18 Oct 2026 21:03:55 GMT HappyChef scripts/generate-daily.mjs https://www.rssboard.org/rss-specification 60 HappyChef Daily · Sunnuntai 18. lokakuuta 2026: Lapin keittiöt tähtäävät korkealle ja syysloma jatkuu https://happychef.cloud/fi/daily/2026-10-18.html https://happychef.cloud/fi/daily/2026-10-18.html Sun, 18 Oct 2026 21:03:55 GMT Thibault Van de Sompele Suomi Lappiin avataan kunnianhimoisia ravintoloita, Vanajanlinnan esitys myytiin loppuun, perhevapaiden palkka vaihtelee aloittain ja syysloma jatkuu leutona. Lappiin avataan kunnianhimoisia ravintoloita, Vanajanlinnan esitys myytiin loppuun, perhevapaiden palkka vaihtelee aloittain ja syysloma jatkuu leutona.

  • Rovaniemelle avattiin Aura-ravintola, ja Levillä avautuu Bon Bistro.
  • Ylläksen Elsa tavoittelee avoimesti Michelin-tähteä.
  • Hämeenlinnan Vanajanlinnassa esitettävä teatteri myytiin heti loppuun.
  • EK:n selvityksen mukaan palkallinen perhevapaa on lyhin miesvaltaisilla matalapalkka-aloilla.
  • Syysloma alkaa maanantaina Kaakkois-Suomessa ja Oulussa, ja sää on tavallista lämpimämpi.

Lue numero

]]> HappyChef Daily · Perjantaina 16. lokakuuta 2026: Iki avaa Helsingin keskustassa ja Kokkola saa uuden ravintolan https://happychef.cloud/fi/daily/2026-10-16.html https://happychef.cloud/fi/daily/2026-10-16.html Fri, 16 Oct 2026 21:08:33 GMT Thibault Van de Sompele Suomi Uusi ravintola Iki Kalevankadulla, karaokelounge Sörnäisiin, 100ma Socialin yrittäjät laajenevat Kokkolassa ja pienpanimo mukana Heurekan K18-illassa. Uusi ravintola Iki Kalevankadulla, karaokelounge Sörnäisiin, 100ma Socialin yrittäjät laajenevat Kokkolassa ja pienpanimo mukana Heurekan K18-illassa.

  • Ravintola Iki avaa Kalevankatu 1:ssä Helsingissä keskiviikkona 21. lokakuuta.
  • Ikissä on 80 paikkaa, ja omistajat lupaavat pysyä laillisissa työajoissa.
  • Pelibaari Rundin tiimi avaa yksityistilaisuuksiin tarkoitetun karaokeloungen Hämeentielle marraskuun alussa.
  • 100ma Socialin yrittäjät avaavat uuden ravintolan Kokkolan keskustaan alkuvuodesta 2027.
  • Mara ry:n mukaan Suomessa suljettiin viime vuonna ensimmäistä kertaa enemmän ravintoloita kuin avattiin.

Lue numero

]]> HappyChef Daily · Torstaina 15. lokakuuta 2026: Robotit tuovat ruokaa Tampereella ja Vallilan halli hiljenee https://happychef.cloud/fi/daily/2026-10-15.html https://happychef.cloud/fi/daily/2026-10-15.html Thu, 15 Oct 2026 21:10:58 GMT Thibault Van de Sompele Suomi Woltin robotit aloittivat Tampereella, Train Factoryn ravintoloissa on hiljaista, kahvilat järjestävät päiväbileitä ja Faselli sai uuden omistajan. Woltin robotit aloittivat Tampereella, Train Factoryn ravintoloissa on hiljaista, kahvilat järjestävät päiväbileitä ja Faselli sai uuden omistajan.

  • Wolt ja Starship aloittivat robottikuljetukset Tampereen keskustassa, ja mukana on yli 25 ravintolaa ja kauppaa.
  • Vallilan Train Factory -ruokahallissa asiakkaita on kesän jälkeen ollut vähän, ja yksi ravintola harkitsee jo sulkemista.
  • Kahvilat ovat löytäneet aamupäivän tanssibileet, joissa juodaan kahvia alkoholin sijaan.
  • Kallion pizzeria Faselli siirtyi Il Siciliano -ravintoloista tutulle Mario Tosunille.

Lue numero

]]> HappyChef Daily · Keskiviikkona 14. lokakuuta 2026: Lihan alkuperä, karaoken loppu ja nuori kokki maailmalla https://happychef.cloud/fi/daily/2026-10-14.html https://happychef.cloud/fi/daily/2026-10-14.html Wed, 14 Oct 2026 21:30:00 GMT Thibault Van de Sompele Suomi Hämeen ravintolat kertovat lihan alkuperästä, kolme karaokepaikkaa sulkee Helsingissä, jyväskyläläiskokki palkittiin ja inflaatio kiihtyi. Hämeen ravintolat kertovat lihan alkuperästä, kolme karaokepaikkaa sulkee Helsingissä, jyväskyläläiskokki palkittiin ja inflaatio kiihtyi.

  • Hämeen ravintolat valitsevat lihan saatavuuden, laadun ja hinnan mukaan, ja Mara muistuttaa pienten yritysten heikosta neuvotteluasemasta.
  • Helsingin keskustassa kolme karaokepaikkaa on sulkenut tai sulkemassa ovensa.
  • Jyväskyläläisen Pöllöwaarin kokki Väinö Miettinen sai kunniamaininnan WorldSkills-kilpailussa Shanghaissa.
  • Tampere tarjoaa tapahtumille Santalahden rantapuistoa 40 eurolla päivässä kesällä 2027.
  • Inflaatio nousi syyskuussa 2,5 prosenttiin polttoaineiden kallistuttua.

Lue numero

]]> HappyChef Daily · Tiistaina 13. lokakuuta 2026: Tutkija: suomalaiset jäävät kotiin, ja ravintolat maksavat hinnan https://happychef.cloud/fi/daily/2026-10-13.html https://happychef.cloud/fi/daily/2026-10-13.html Tue, 13 Oct 2026 21:20:00 GMT Thibault Van de Sompele Suomi Tutkimus ravintoloiden arvostuksesta, Vantaan Minttiravintolat kasvaa työmaista huolimatta, Pincho Nation palaa ja Basbas Sirkus aloittaa lounaan. Tutkimus ravintoloiden arvostuksesta, Vantaan Minttiravintolat kasvaa työmaista huolimatta, Pincho Nation palaa ja Basbas Sirkus aloittaa lounaan.

  • Itä-Suomen yliopiston tutkimus: suomalaiset viihtyvät kotona, ja ravintolat kärsivät heikosta arvostuksesta.
  • Vantaan Minttiravintolat ylitti 10 miljoonan euron liikevaihdon, vaikka Tikkurilan työmaat vievät asiakkaita.
  • Pincho Nation Bulevardilla avautuu uudelleen yli kolmen kuukauden vesivahinkotauon jälkeen.
  • Basbas Sirkus avaa Siltasaaressa torstaina ja myy ensimmäistä kertaa lounasta.
  • Edullisten lasien pop up -viinibaari palaa Helsinkiin 21. lokakuuta, nyt Etelärannassa.

Lue numero

]]> HappyChef Daily · Maanantaina 12. lokakuuta 2026: Terveystarkastukset paljastivat puutteita, uusia ravintoloita avautuu https://happychef.cloud/fi/daily/2026-10-12.html https://happychef.cloud/fi/daily/2026-10-12.html Mon, 12 Oct 2026 20:47:00 GMT Thibault Van de Sompele Suomi Yle kävi läpi yli 16 000 ravintolatarkastusta. Grönin tekijät avaavat Rovaniemelle, Basbas laajenee Hakaniemeen ja sunnuntaiaukiolo mietityttää. Yle kävi läpi yli 16 000 ravintolatarkastusta. Grönin tekijät avaavat Rovaniemelle, Basbas laajenee Hakaniemeen ja sunnuntaiaukiolo mietityttää.

  • Ylen aineiston mukaan noin joka kolmas ravintola sai vähintään kerran Oiva-arvosanan korjattavaa tai huono.
  • Grönistä tutut tekijät avaavat Rovaniemelle rennomman Roavvi-ravintolan 31. lokakuuta.
  • Basbas-ryhmä avaa Hakaniemeen Basbas Sirkuksen, jossa on ravintola, leipomo ja herkkupuoti.
  • Lappeenrannassa sunnuntaiaukiolo on monelle ravintolalle liian kallis riski.
  • Tampereen Ranta-Tampellaan rakennetaan saunaravintola, jonka on määrä avautua ensi kesänä.

Lue numero

]]>