Έκθεση Δεδομένων 2025

Έκθεση Δεδομένων Κρατήσεων Φλάνδρα 2025

Κρατήσεις που δημιουργήθηκαν μεταξύ 1 Ιανουαρίου 2025 και 1 Ιανουαρίου 2026 μέσω HappyChef

18.566
Κρατήσεις Αναλύθηκαν
365
Ημέρες Δεδομένων
2025
Έτος Αναφοράς

Αυτή η έκθεση προσφέρει μια λεπτομερή επισκόπηση των κρατήσεων εστιατορίων στη Φλάνδρα, βασισμένη σε δεδομένα που συλλέχθηκαν μέσω HappyChef - του δημοφιλούς συστήματος κρατήσεων για εστιατόρια στη Φλάνδρα. Η ανάλυση καλύπτει 18.566 κρατήσεις που έγιναν μεταξύ 1 Ιανουαρίου 2025 και 1 Ιανουαρίου 2026, και δίνει εικόνα για τη συμπεριφορά κρατήσεων των επισκεπτών.

Γράφει ο Thibault Van de Sompele · 25 Ιανουαρίου 2026
1

Ποια μέρα της εβδομάδας πηγαίνουν σε εστιατόριο στη Φλάνδρα;

Ανάλυση κρατήσεων ανά εργάσιμη ημέρα βάσει 18.631 κρατήσεων

Key Insight
"Η Παρασκευή είναι η πιο δημοφιλής μέρα για εστιατόριο στη Φλάνδρα, με 25,4% όλων των κρατήσεων."
Πίνακας Δεδομένων
Απόλυτο
%
Ημέρα Κρατήσεις Μέσος/ημέρα
Δευτέρα 8134.4% 14.0
Τρίτη 1.7899.6% 29.3
Τετάρτη 1.4147.6% 22.4
Πέμπτη 3.06316.4% 45.0
Παρασκευή 4.72725.4% 70.6
Σάββατο 4.28123.0% 58.6
Κυριακή 2.54413.7% 38.5
Γράφημα
Απόλυτο
%
8134.4%
Δευ
1.7899.6%
Τρι
1.4147.6%
Τετ
3.06316.4%
Πεμ
4.72725.4%
Παρ
4.28123.0%
Σαβ
2.54413.7%
Κυρ

Σύνοψη & Συμπεράσματα

  • Κυριαρχία του Σαββατοκύριακου: Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή αθροίζουν το 62,1% όλων των κρατήσεων.
  • Η Παρασκευή είναι βασιλιάς: Με 25,4% των κρατήσεων και μέσο όρο 70,6 κρατήσεις ανά μέρα, η Παρασκευή είναι η απόλυτη κορύφωση.
  • Ήσυχη Δευτέρα: Η λιγότερο δημοφιλής μέρα με μόλις 4,4% των κρατήσεων — πολλά εστιατόρια είναι τότε κλειστά.
  • Ανάπτυξη μέσης εβδομάδας: Η Πέμπτη παρουσιάζει ισχυρά νούμερα (16,4%) ως το εφαλτήριο για το Σαββατοκύριακο.
2

Σε ποια ώρα κάνουν online κράτηση οι επισκέπτες στη Φλάνδρα;

Πότε κάνουν οι Φλαμανδοί τις κρατήσεις τους σε εστιατόριο;

Key Insight
"Οι περισσότερες online κρατήσεις γίνονται το απόγευμα (43,2%), με κορύφωση γύρω στις 16:00 (8% όλων των κρατήσεων)."
Ανά Χρονική Ζώνη
Νύχτα (00:00-05:59)
364
2.0%
Πρωί (06:00-11:59)
6.741
36.2%
Απόγευμα (12:00-17:59)
8.050
43.2%
Βράδυ (18:00-23:59)
3.476
18.7%
Top Ώρες
16:00
1.493 (8.0%)
15:00
1.472 (7.9%)
09:00
1.470 (7.9%)
10:00
1.422 (7.6%)
14:00
1.317 (7.1%)
08:00
1.302 (7.0%)

Σύνοψη & Συμπεράσματα

  • Κυριαρχία εργάσιμων ωρών: Το 79,4% όλων των κρατήσεων γίνεται μεταξύ 06:00 και 18:00.
  • Πρωινή κορύφωση: Πολλοί επισκέπτες κάνουν κράτηση το πρωί (09:00-10:00) — πιθανώς κατά τη διάλειμμα εργασίας.
  • Απογευματινή κορύφωση: Ο υψηλότερος αριθμός κρατήσεων γύρω στις 15:00-16:00 υποδηλώνει προγραμματισμό για το βράδυ της ίδιας μέρας.
  • Ήσυχα τα ξημερώματα: Μόνο 2% των κρατήσεων γίνεται κατά τη νύχτα.
3

Κρατήσεις από επισκέπτη έναντι από εστιατόριο;

Ποιος κάνει την κράτηση — ο ίδιος ο επισκέπτης ή τηλεφωνεί στο εστιατόριο;

Key Insight
"Το 70% των κρατήσεων γίνεται απευθείας από τον επισκέπτη — οι Φλαμανδοί προτιμούν το online αντί για το τηλέφωνο."
Verdeling
18.566
Σύνολο
Από επισκέπτη (70%)
Από εστιατόριο (30%)
Λεπτομέρειες
Τύπος Αριθμός Ποσοστό
Από επισκέπτη 12.991 70%
Από εστιατόριο 5.575 30%

Σημείωση: «Από εστιατόριο» σημαίνει συνήθως ότι ο επισκέπτης επικοινωνεί τηλεφωνικά και το εστιατόριο καταχωρεί την κράτηση στο σύστημα.

Σύνοψη & Συμπεράσματα

  • Το online κερδίζει: 7 στους 10 επισκέπτες προτιμούν να κάνουν κράτηση online παρά τηλεφωνικά.
  • Εξοικονόμηση χρόνου: Η online κράτηση εξοικονομεί χρόνο τόσο για τον επισκέπτη όσο και για το εστιατόριο.
  • Το τηλέφωνο παραμένει σχετικό: Το 30% εξακολουθεί να τηλεφωνεί, συχνά για ειδικά αιτήματα ή μεγαλύτερες ομάδες.
4

Πόσοι επισκέπτες ανά κράτηση στη Φλάνδρα;

Ανάλυση μεγέθους ομάδας από 18.325 κρατήσεις

Key Insight
"Ο Φλαμανδός προτιμά το εστιατόριο με την παρέα του — το 46,7% όλων των κρατήσεων είναι για 2 άτομα."
Ανά Μέγεθος Ομάδας
Απόλυτο
%
Επισκέπτες Κρατήσεις
1 επισκέπτης 1821.0%
2 επισκέπτες 8.56446.7%
3 επισκέπτες 2.01311.0%
4 επισκέπτες 3.99221.8%
5 επισκέπτες 9335.1%
6 επισκέπτες 1.0485.7%
7 επισκέπτες 3261.8%
8 επισκέπτες 3682.0%
9 επισκέπτες 1630.9%
10 επισκέπτες 1811.0%
11+ επισκέπτες 5553.0%
Ανά Κατηγορία
1-2 επισκέπτες
8.746
47.7%
3-4 επισκέπτες
6.005
32.8%
5-8 επισκέπτες
2.675
14.6%
9+ επισκέπτες
899
4.9%
1.0%
1
46.7%
2
11.0%
3
21.8%
4
5.1%
5
5.7%
6
1.8%
7+

Σύνοψη & Συμπεράσματα

  • Κυριαρχία ζευγαριών: Σχεδόν το μισό (46,7%) όλων των κρατήσεων είναι για ακριβώς 2 άτομα.
  • Μικρές ομάδες: Το 80,5% όλων των κρατήσεων είναι για 4 ή λιγότερα άτομα.
  • Οικογενειακές εξόδους: Κρατήσεις για 4 άτομα (21,8%) είναι η δεύτερη πιο δημοφιλής επιλογή — τυπικά για οικογένειες.
  • Μεγάλες ομάδες σπάνιες: Μόλις 4,9% των κρατήσεων αφορά 9 ή περισσότερα άτομα.
5

Σε ποια ώρα πηγαίνουν σε εστιατόριο στη Φλάνδρα;

Ανάλυση ωρών κρατήσεων — πότε τρώει έξω ο Φλαμανδός;

Key Insight
"Οι 19:00 είναι Η ώρα — 1 στις 5 κρατήσεις στη Φλάνδρα (20,2%) είναι προγραμματισμένη για τις 19:00."
Top 10 Ώρες
Απόλυτο
%
Ώρα Κρατήσεις
19:00 3.76020.2%
12:30 2.29112.3%
12:00 1.8509.9%
19:30 1.6889.1%
18:30 1.4017.5%
12:15 1.2146.5%
19:15 1.1466.2%
18:00 9765.2%
13:00 6893.7%
20:00 5713.1%
Ανά Χρονική Ζώνη
Γεύμα (11:00-14:59)
6.794
36.5%
Απόγευμα (15:00-17:59)
850
4.6%
Δείπνο (18:00-21:59)
10.717
57.5%
Λοιπά
270
1.4%
19:00
3.760
12:30
2.291
12:00
1.850
19:30
1.688
18:30
1.401

Σύνοψη & Συμπεράσματα

  • Οι 19:00 είναι ιερές: Το ένα πέμπτο όλων των κρατήσεων είναι για ακριβώς 19:00 — η κλασική ώρα δείπνου.
  • Το δείπνο κυριαρχεί: Το 57,5% όλων των κρατήσεων αφορά το βραδινό (18:00-22:00).
  • Το γεύμα είναι δημοφιλές: Με 36,5%, το μεσημεριανό παρουσιάζει ισχυρή δημοτικότητα, κυρίως γύρω στις 12:00-12:30.
  • Φλαμανδικές ώρες φαγητού: Ο Φλαμανδός προτιμά να τρώει νωρίς — οι 19:00 σκοράρουν καλύτερα από τις 20:00.