• Amsterdam wil nieuwe fastfoodzaken weigeren op basis van hun assortiment.
• De gemeente zou zelf een vergunning aanvragen en weigeren om een rechter te laten oordelen.
• KHN Amsterdam betwijfelt of de gemeente hier bevoegd voor is.
• Volgende week praat KHN met wethouder Scholtes.

Lees Het Bericht

• Werkgevers moeten medewerkers actief betrekken bij het arbobeleid.
• De plicht geldt sinds 1 juli 2026.
• Je moet kunnen aantonen dat je het gesprek hebt gevoerd.
• Je hebt geen aparte vergadering nodig.

Lees Het Bericht

• De Reclame Code Commissie vindt dat Booking.com hotelsterren misleidend toont; KHN vraagt hotels hun classificatie te checken.
• Museum Borg Verhildersum in Leens zoekt per 1 januari 2027 een nieuwe uitbater voor Ons Schathoes.
• Het team achter Biergarten opent op 14 november restaurant Barrio in het Schieblock in Rotterdam.
• The Harbour Club in Vinkeveen sluit op 1 november voorgoed.
• Stijgende loonkosten eten de winst op, ook bij zaken die vol zitten.

Lees De Editie

• De bierverkoop daalde in de eerste negen maanden van 2026 met 1,7 procent; alcoholvrij groeit wel.
• Nederland telt voor het eerst sinds 2020 minder dan 900 brouwerijen.
• De rechtbank Amsterdam veroordeelde Heineken en zijn Griekse dochter tot 111 miljoen euro schadevergoeding.
• Brasserie de Boerderij in Park Sonsbeek gaat op 1 januari over naar Buitenplaats Sonsbeek.
• Anne&Max opent zaterdag een nieuwe vestiging in Wonderwoods in Utrecht.

Lees De Editie

• De Tweede Kamer nam vier moties aan om de RI&E eenvoudiger te maken voor kleinere bedrijven.
• KHN wil dat leidinggevenden niet langer op de alcoholvergunning hoeven te staan.
• Op een HOTREC-vergadering in Vilnius ging het over Booking.com, Airbnb, verpakkingen en contant geld.
• Eric Swaghoven verkocht het Venlose familiebedrijf Valuas aan een Zwitserse investeerder.
• Een restaurant op Texel laat een teler een kwart hectare groenten speciaal voor de keuken telen.

Lees De Editie

• Amstelveen wil de toeristenbelasting stap voor stap verhogen van 4,75 naar 9 euro per persoon per nacht.
• Joris Bijdendijk opent op 8 november Wils Café aan de Weesperzijde in Amsterdam.
• De Arbeidsinspectie heeft een vernieuwde checklist voor bedrijven die met uitzendkrachten werken.
• Haagse horecazaken kunnen tot en met 3 november gratis campagnemateriaal over cocaïnegebruik bestellen.
• Hotel Hoog Holten sluit zich aan bij Quality Lodgings.

Lees De Editie

• Amsterdam wil via de rechter weten of het in de toekomst horeca met ongezond eten mag weigeren.
• Michelin haalde na de uitreiking in Maastricht dertien Nederlandse restaurants helemaal uit de selectie.
• Van der Valk Exclusief Hotel Leeuwarden opende honderd nieuwe deluxe kamers, het eerste deel van een grote nieuwbouw.
• Bij Hoofddorp opende een McDonald's die boven de A4 ligt, naast het Van der Valk Hotel.

Lees De Editie

• Restaurant Taiko in het Conservatorium Hotel in Amsterdam gaat niet meer open.
• Een Nederlander geeft zo'n 2.100 euro per jaar uit aan horeca, ruim 70 procent meer dan een Duitser.
• Brunchformule Teds opent in december een zaak op de Atlas ArenA in Amsterdam-Zuidoost.
• Op Horecava 2027 wordt voor het eerst het NK Lekkerste Flammkuchen gehouden.
• Wijnbar Ottovino in Leiden kiest voor de sfeer van een hotelbar.

Lees De Editie

• Een Indiase afhaalzaak in de Jordaan is dicht tot 1 januari en vecht dat aan bij de rechter.
• Hotelovernachtingen waren in mei 21,5 procent duurder dan een jaar eerder.
• KHN en PVO leerden hotelpersoneel in Breda signalen van mensenhandel herkennen.
• De helft van de Nederlandse reizigers let op dieetwensen bij het kiezen van een verblijf.
• Petro Kools van Da Vinci won de Joop Braakhekke Award.

Lees De Editie

• Fika Creative, Kathmandu Kitchen en Domein Holset winnen de Data Meets Hospitality Awards 2026.
• Miss Central opent na Alkmaar een tweede zaak, op het Bakkerspleintje in Castricum.
• The Entourage Group opent eind oktober een tweede Toni Loco, op Schiphol Plaza.
• De grote verbouwing van Stayokay Rotterdam in de kubuswoningen is klaar.
• Gasten drinken minder rode wijn, maar volgens vakmensen zijn er nog kansen.

Lees De Editie

• In Maassluis zegt 87,3 procent van de ondervraagde jongeren vaker in de eigen stad te blijven bij een beter horeca-aanbod.
• KHN Amsterdam praat met de stadsdelen over vergunningen, terrassen en handhaving, en de gemeente zoekt een uitbater voor een pop-up op het Stenen Hoofd.
• In Purmerend denken nachtzaken aan sus-teams op de Koemarkt, omdat de politie minder kan inzetten.
• Een groot onderzoek in Limburg brengt in kaart waar bewoners en bezoekers winkelen en uit eten gaan.
• Create, Gem en De Treeswijkhoeve treden toe tot Les Grandes Tables du Monde.

Lees De Editie

• Uit eten, lunchen en koffie worden in 2027 naar verwachting 4,5 procent duurder, meldt FoodService Instituut Nederland.
• Het faillissementscijfer in de horeca daalde in september flink, terwijl er in totaal juist meer bedrijven failliet gingen.
• KHN vraagt het kabinet om een taskforce die overbodige regels echt laat verdwijnen.
• Het nieuwe Amsterdamse horecabeleid gaat op 14 oktober in, met vroegere sluitingstijden voor nieuwe zaken.
• Bij de Michelinuitreiking kregen Azurite en Suis twee sterren, en zeven restaurants een eerste ster.

Lees De Editie