Datarapport 2025

Reservationsdata Flandern 2025 — Rapport

Oprettede Reservationer Mellem 1. januar 2025 og 1. januar 2026 via HappyChef

18.566
Reservationer Analyseret
365
Dages Data
2025
Rapportår

Denne rapport giver et detaljeret overblik over restaurantreservationer i Flandern, baseret på data indsamlet via HappyChef — det populære flamske reservationssystem til restauranter. Analysen omfatter 18.566 reservationer foretaget mellem 1. januar 2025 og 1. januar 2026, og giver indblik i flamske gæsters reservationsadfærd.

Skrevet af Thibault Van de Sompele · 25. januar 2026
1

Hvilken ugedag tager flamlændingen på restaurant?

Analyse af reservationer pr. ugedag baseret på 18.631 reservationer

Key Insight
"Fredag er langt den mest populære dag at gå på restaurant i Flandern, med 25,4 % af alle reservationer."
Tabeldata
Absolut
%
Dag Reservationer Gns./dag
Mandag 8134.4% 14.0
Tirsdag 1.7899.6% 29.3
Onsdag 1.4147.6% 22.4
Torsdag 3.06316.4% 45.0
Fredag 4.72725.4% 70.6
Lørdag 4.28123.0% 58.6
Søndag 2.54413.7% 38.5
Graf
Absolut
%
8134.4%
Ma
1.7899.6%
Ti
1.4147.6%
On
3.06316.4%
To
4.72725.4%
Fr
4.28123.0%
Lø
2.54413.7%
Sø

Sammenfatning & indsigter

  • Weekenddominans: Fredag, lørdag og søndag tegner sig tilsammen for 62,1 % af alle reservationer.
  • Fredag er kongen: Med 25,4 % af alle reservationer og gennemsnitligt 70,6 reservationer pr. dag er fredag den absolutte topprioriterede dag.
  • Mandag er stille: Den mindst populære dag med kun 4,4 % af reservationerne — mange restauranter holder lukket.
  • Midtuge-vækst: Torsdag viser stærke tal (16,4 %) som optakt til weekenden.
2

På hvilket tidspunkt reserverer folk i Flandern oftest online?

Hvornår foretager flamlændingerne deres restaurantreservationer?

Key Insight
"De fleste online reservationer foretages om eftermiddagen (43,2 %), med en spidsbelastning omkring kl. 16:00 (8 % af alle bookinger)."
Pr. tidsdel
Nat (00:00-05:59)
364
2.0%
Morgen (06:00-11:59)
6.741
36.2%
Eftermiddag (12:00-17:59)
8.050
43.2%
Aften (18:00-23:59)
3.476
18.7%
Toptime
16:00
1.493 (8.0%)
15:00
1.472 (7.9%)
09:00
1.470 (7.9%)
10:00
1.422 (7.6%)
14:00
1.317 (7.1%)
08:00
1.302 (7.0%)

Sammenfatning & indsigter

  • Arbejdstimer dominerer: 79,4 % af alle reservationer foretages mellem kl. 06:00 og 18:00.
  • Morgenspids: Mange flamlændinge reserverer om morgenen (kl. 09:00-10:00) — muligvis i arbejdspausen.
  • Eftermiddagsspids: Det højeste antal reservationer omkring kl. 15:00-16:00 tyder på planlægning til samme aften.
  • Sen aften er stille: Kun 2 % af reservationerne foretages om natten.
3

Reservationer af gæst vs. af restauranten?

Hvem foretager reservationen — gæsten selv, eller ringer gæsten til restauranten?

Key Insight
"70 % af reservationerne foretages direkte af gæsten — flamlændingerne foretrækker online frem for at ringe."
Fordeling
18.566
I alt
Af gæst (70%)
Af restaurant (30%)
Details
Type Antal Procent
Foretaget af gæst 12.991 70%
Foretaget af restaurant 5.575 30%

Bemærkning: "Af restaurant" betyder normalt, at gæsten kontakter restauranten telefonisk, og restauranten derefter registrerer reservationen i systemet.

Sammenfatning & indsigter

  • Online vinder: 7 ud af 10 gæster foretrækker at reservere online frem for at ringe.
  • Tidsbesparelse: Online-reservering sparer tid for både gæst og restaurant.
  • Telefon er stadig relevant: 30 % ringer stadig, ofte for særlige ønsker eller større grupper.
4

Hvor mange gæster pr. reservation i Flandern?

Analyse af gruppestørrelse baseret på 18.325 reservationer

Key Insight
"Flamlændingenerne går helst på restaurant to og to — 46,7 % af alle reservationer er for 2 personer."
Pr. gruppestørrelse
Absolut
%
Gæster Reservationer
1 gæst 1821.0%
2 gæster 8.56446.7%
3 gæster 2.01311.0%
4 gæster 3.99221.8%
5 gæster 9335.1%
6 gæster 1.0485.7%
7 gæster 3261.8%
8 gæster 3682.0%
9 gæster 1630.9%
10 gæster 1811.0%
11+ gæster 5553.0%
Pr. kategori
1-2 gæster
8.746
47.7%
3-4 gæster
6.005
32.8%
5-8 gæster
2.675
14.6%
9+ gæster
899
4.9%
1.0%
1
46.7%
2
11.0%
3
21.8%
4
5.1%
5
5.7%
6
1.8%
7+

Sammenfatning & indsigter

  • Par dominerer: Næsten halvdelen (46,7 %) af alle reservationer er for præcis 2 personer.
  • Små grupper: 80,5 % af alle reservationer er for 4 eller færre personer.
  • Familieudflugter: Reservationer for 4 personer (21,8 %) er det næstpopulæreste valg — typisk for familier.
  • Store grupper er sjældne: Kun 4,9 % af reservationerne er for 9 eller flere personer.
5

På hvilket tidspunkt spiser folk oftest på restaurant i Flandern?

Analyse af reservationstidspunkter — hvornår sætter flamlændingenerne sig til bords?

Key Insight
"19:00 er DET tidspunkt — 1 ud af 5 reservationer i Flandern (20,2 %) er planlagt til kl. 19:00."
Top 10 tidspunkter
Absolut
%
Tidspunkt Reservationer
19:00 3.76020.2%
12:30 2.29112.3%
12:00 1.8509.9%
19:30 1.6889.1%
18:30 1.4017.5%
12:15 1.2146.5%
19:15 1.1466.2%
18:00 9765.2%
13:00 6893.7%
20:00 5713.1%
Pr. tidsdel
Lunch (11:00-14:59)
6.794
36.5%
Eftermiddag (15:00-17:59)
850
4.6%
Middag (18:00-21:59)
10.717
57.5%
Øvrige
270
1.4%
19:00
3.760
12:30
2.291
12:00
1.850
19:30
1.688
18:30
1.401

Sammenfatning & indsigter

  • 19:00 er helligt: En femtedel af alle reservationer er for præcis kl. 19:00 — den klassiske middagstid.
  • Middagen dominerer: 57,5 % af alle reservationer er til aftensmad (18:00-22:00).
  • Frokost er populær: Med 36,5 % viser frokosten stor popularitet, især omkring kl. 12:00-12:30.
  • Flamske spisetider: Flamlændingerne foretrækker at spise tidligt — kl. 19:00 scorer bedre end kl. 20:00.